美食烘焙课程简介（食课studio轻食培训美食分享）

美食烘焙课程简介（食课studio轻食培训美食分享）做法： 盐 1/2茶匙橄榄油 60克黑胡椒碎 1/4茶匙苹果醋 30克

没有好的酱汁，沙拉给人的感觉就是一盘“青草”！受众不多，食客也很难坚持一直吃。这次教大家的酱汁，属于酸味重，很适合餐前沙拉预拌，非常开胃。

用料：

第戎芥末 2汤匙约100克

蜂蜜 30克

橄榄油 60克

黑胡椒碎 1/4茶匙

苹果醋 30克

盐 1/2茶匙

做法：

1.把所有调料倒入密封罐中。

2.然后把盖子盖好，开始用力的摇……直到酱汁完全乳化就完成了。千万不要用打蛋器打发，会影响整个酱汁味道！

小贴士

这款酱汁偏酸很开胃，比较适合搭配全素的沙拉。