焖牛腩的五种做法（教你客家名店焖牛腩做法）

焖牛腩的五种做法（教你客家名店焖牛腩做法）第八步：加上一个干辣椒，喜欢吃辣的朋友多放两个，再加上适量的盐，盖上锅盖大火烧开，烧开后转成中小火煲半个小时。

第四步：在煲牛腩的这20分钟里，我们来准备一点板栗，我买的是带壳的，所以要在每个板栗中间先剪一道口

第五步：然后锅中烧开水，把剪好板栗倒进去煮半分钟，半分钟左右，把板栗捞起来，趁热剥壳，一定要趁热才好剥哦，特别是里面那层皮，冷了就不好剥了。

第六步：把剥好的板栗清洗一下，然后对半切开，如果是买的小个的那种，可以不切

第七步：剥好板栗，牛腩也压的差不多了，关火消气，用过高压锅的人都知道，不消气是打不开盖子的，不消气强行开盖是很危险的，所以大家一定要先消消气哦，和气生财嘛，把压过的牛腩倒入砂锅中，把板栗加进去

第八步：加上一个干辣椒，喜欢吃辣的朋友多放两个，再加上适量的盐，盖上锅盖大火烧开，烧开后转成中小火煲半个小时。