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小白菜萝卜排骨汤的做法大全(美食分享红豆白菜汤)

小白菜萝卜排骨汤的做法大全(美食分享红豆白菜汤)准备食材:筒骨200克、猪心半个、白萝卜1个、姜2片、盐1茶匙做法用料主料:排骨100克;红豆40克;调料:陈皮1小块;水800毫升;盐1/4茶匙

红豆白菜汤

小白菜萝卜排骨汤的做法大全(美食分享红豆白菜汤)(1)

用料

主料:大白菜150克;红豆50克;排骨100克

调料:盐1/2茶匙

做法

  • 步骤1:将红豆放入清水中,浸泡1个晚上的时间。
  • 步骤2:大白菜洗干净,掰成菜叶。
  • 步骤3:猪骨洗干净,斩成块,起一锅,放入清水,倒入猪骨,大火煮开后,再煮1-2分钟去掉血水。将焯烫好的猪骨捞出,用清水冲掉浮沫。
  • 步骤4:另起一汤锅,放入猪骨,加入红豆和白菜叶子。用大火煮开之后,换成小火,熬煮到红豆和白菜软烂。
  • 步骤5:最后调入盐,再煮一会儿。
  • 步骤6:将煮好的红豆白菜汤盛入碗中即可。
红豆排骨汤

小白菜萝卜排骨汤的做法大全(美食分享红豆白菜汤)(2)

用料

主料:排骨100克;红豆40克;

调料:陈皮1小块;水800毫升;盐1/4茶匙

做法

  • 步骤1:将食材洗干净,将红豆用清水浸泡约4个小时。
  • 步骤2:排骨过沸水焯烫。
  • 步骤3:捞出后清洗掉浮沫。
  • 步骤4:陈皮用清水泡软,将排骨、红豆、陈皮放入汤锅中,加入适量水。
  • 步骤5:用大火煮开后,换成小火再炖煮1个小时。
  • 步骤6:最后加入盐调味即可。
猪心白萝卜汤

小白菜萝卜排骨汤的做法大全(美食分享红豆白菜汤)(3)

准备食材:筒骨200克、猪心半个、白萝卜1个、姜2片、盐1茶匙

做法:

  • 步骤1:将筒骨洗干净,斩成大块,放入沸水中略微焯烫,捞出,冲掉浮沫。
  • 步骤2:将猪心洗干净,放入沸水中焯烫后捞出,洗去浮沫。
  • 步骤3:将猪心切小块,将白萝卜去皮,切成滚刀块。
  • 步骤4:将筒骨放入汤锅中,放入姜片,倒入适量的清水,大火煮开之后,换成小火熬煮40分钟。
  • 步骤5:然后放入白萝卜和猪心,大火煮开之后,换成小火熬煮约1个小时。
  • 步骤6:等到猪心熟透、白萝卜软烂的时候,调入盐,拌匀,即可出锅。

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