爆炒猪肝饭店做法（独家爆炒猪肝）

爆炒猪肝饭店做法（独家爆炒猪肝）8. 倒入猪肝快速翻炒，加入盐，料酒，生抽，糖，大火翻炒两分钟左右就可以了，我们家不吃鸡精所以没放！7. 翻炒两三分钟左右4. 锅中水烧开把猪肝抄一下水5. 变色就捞出来，不然会老6. 炒锅放油，油热倒入蔬菜生姜翻炒

大女儿很爱吃猪肝，可不爱吃蔬菜，猪肝加蔬菜一起爆炒，我女儿还是很喜欢的，不知不觉一碗饭吃光光，为了小朋友吃，所以只放了不辣的青椒

主料
猪肝1块	青椒一个
生姜适量	盐适量
料酒适量	生抽颜色好看
胡萝卜半个	黄瓜半根
糖适量

爆炒猪肝的做法步骤

1. 准备好要用的材料

2. 黄瓜去皮切片，胡萝卜切片，青椒切块

3. 猪肝切片

4. 锅中水烧开把猪肝抄一下水

5. 变色就捞出来，不然会老

6. 炒锅放油，油热倒入蔬菜生姜翻炒

7. 翻炒两三分钟左右

8. 倒入猪肝快速翻炒，加入盐，料酒，生抽，糖，大火翻炒两分钟左右就可以了，我们家不吃鸡精所以没放！

9. 开吃吧

小贴士

猪肝买回来后用水先泡一会儿，去除猪肝里面的血水！