胆结石术后怎样注意饮食，胆结石术后该怎么吃

胆结石术后怎样注意饮食，胆结石术后该怎么吃08、早中晚三餐要固定时间食用充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤，故可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质饮食。讲究荤素合理结合，尽量减少食物中的脂肪和胆固醇含量。减少摄人脂肪含量高的坚果类食物，如花生、瓜子、核桃、杏仁、开心果等。限制动物内脏、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物避免暴饮暴食或过度饥饿，尽量做到少量多餐。03、优质蛋白要补充

胆结石的起因是很大一部分人没有注意饮食二造成的，也有很大一部分人因为术后没有好好注意饮食调理导致胆结石复发。那胆结石患者应该如何进行饮食调理呢？

01、控制热量减体重

每餐应七八分饱(特别是晚餐)，保持体重在理想范围内。超重，肥胖患者应该减肥。

02、减少脂肪和胆固醇

讲究荤素合理结合，尽量减少食物中的脂肪和胆固醇含量。减少摄人脂肪含量高的坚果类食物，如花生、瓜子、核桃、杏仁、开心果等。

限制动物内脏、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物避免暴饮暴食或过度饥饿，尽量做到少量多餐。

03、优质蛋白要补充

充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤，故可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质饮食。

08、早中晚三餐要固定时间食用

用餐需规律，如果不定时进餐，可导致胆汁排泄不规则，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。

09、禁食易产生气体的食物

如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

10、逐渐加强营养

手术后，饮食也不要过于追求清淡，必要的营养补充将有助于病人术后的早日康复。每天应吃些瘦肉、水产品、鱼、豆类食品，如能饮l杯牛奶更好。

如不习惯食奶类或鱼肉者，可多吃大豆制品及菌菇类，以弥补动物蛋白的不足。多吃高纤维素与含维生素丰富的食物，对患者术后的恢复也十分有益。

11、适当增加进餐次数

术后3～6月内，每天以4餐为好。少吃多餐可减轻消化系统的负担，有利于手术后恢复健康;醋能增强胃的消化能力，还可调节肠道内的酸碱度，以利于胆汁发挥作用，促进对脂肪类食物的消化。常饮茶，多吃蔬果也有助于食物消化和吸收。