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汤圆是元宵节的必选美食吗(元宵节美食大赏)

汤圆是元宵节的必选美食吗(元宵节美食大赏)7、当糖水开始沸腾冒小气泡时 就说明糖水要开始慢慢粘稠了6、把煮好的汤圆捞出锅,锅里留少许水,加入两勺红糖,调小火,迅速将糖化开,然后用勺子搅拌均匀。3、水烧开后加入汤圆 盖上锅盖中火焖煮4、第一次水开后 再加入半杯冷水 继续中火盖盖焖煮 观察汤圆基本是半浮状态5、第二次水开后 继续加半杯冷水 盖盖焖煮, 再次水开,直到汤圆都全部浮出水面 且体积明显变大 形态非常软。

汤圆是元宵节的必选美食吗(元宵节美食大赏)(1)

元宵节的仪式感—赏花灯 吃汤圆 猜灯谜。今天用红糖 熟黄豆粉 和三全黑芝麻大黄汤圆 做这一款糖不甩 女生吃了补血养颜。

By jessica_dai

用料

  • 红糖 2勺
  • 熟黄豆粉 2勺
  • 三全黑芝麻大黄汤圆 8个
  • 水 200ml

做法步骤

汤圆是元宵节的必选美食吗(元宵节美食大赏)(2)

1、小奶锅里放入200ml水 用大火煮至沸腾

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2、准备食材—2勺红糖,2勺熟黄豆粉,8个黑芝麻汤圆

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3、水烧开后加入汤圆 盖上锅盖中火焖煮

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4、第一次水开后 再加入半杯冷水 继续中火盖盖焖煮 观察汤圆基本是半浮状态

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5、第二次水开后 继续加半杯冷水 盖盖焖煮, 再次水开,直到汤圆都全部浮出水面 且体积明显变大 形态非常软。

汤圆是元宵节的必选美食吗(元宵节美食大赏)(7)

6、把煮好的汤圆捞出锅,锅里留少许水,加入两勺红糖,调小火,迅速将糖化开,然后用勺子搅拌均匀。

汤圆是元宵节的必选美食吗(元宵节美食大赏)(8)

7、当糖水开始沸腾冒小气泡时 就说明糖水要开始慢慢粘稠了

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8、倒入煮好的汤圆 并轻轻的摇晃奶锅 让汤圆裹好黑糖

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9、可以用勺子将糖水均匀裹在每一粒汤圆上 随时注意火候和糖浆的黏稠度

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10、当糖水频繁冒大气泡时 就可以关火了 这时糖浆已经非常粘稠了

汤圆是元宵节的必选美食吗(元宵节美食大赏)(12)

11、裹好红糖的糖不甩汤圆出锅 在盘中撒上两勺熟黄豆粉 就大功告成了 吃起来特别香

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12、软糯香甜的糖不甩汤圆就做好了 大家元宵节快乐

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