天气冷了做这几道菜给父母养生吧：冬季天气干燥多给家人吃它

天气冷了做这几道菜给父母养生吧：冬季天气干燥多给家人吃它第四步，鸡蛋打散备用，蛋液中不要加盐，直接用原味就很好。第三步，萝卜切成丝，如果家里有刨丝器，直接刨成丝更方便。制作步骤：第一步，准备各种材料，萝卜和香菜是一个绝妙搭配，如果不讨厌香菜，一定要准备一些香菜。第二步，大蒜拍松后切碎，用流动的水冲洗后备用。大蒜碎冲洗之后煸炒，更容易炒香炒酥还不容易糊锅。这个汤的配料中，大蒜的作用是增加汤的香气。

进入冬季，气温骤降，一下子还真有点不适应，出门总是觉得冷。这种时候，老人孩子比较容易感冒，一定要吃饱穿暖注意休息，身体健康比啥都重要。作为家里的“大厨”，更是要认真做好三餐，色香味俱全的同时还要注意营养搭配，为家人的健康保驾护航。

萝卜丝鸡蛋汤

食材清单 ：

白萝卜，鸡蛋，大蒜，香菜，盐，酱油，芝麻油，食用油。

制作步骤：

第一步，准备各种材料，萝卜和香菜是一个绝妙搭配，如果不讨厌香菜，一定要准备一些香菜。

第二步，大蒜拍松后切碎，用流动的水冲洗后备用。大蒜碎冲洗之后煸炒，更容易炒香炒酥还不容易糊锅。这个汤的配料中，大蒜的作用是增加汤的香气。

第三步，萝卜切成丝，如果家里有刨丝器，直接刨成丝更方便。

第四步，鸡蛋打散备用，蛋液中不要加盐，直接用原味就很好。

第五步，炒锅倒油，别等油太热就下入大蒜碎，中小火把大蒜碎炒香。

第六步，等大蒜碎微微发黄后淋入蛋液，把鸡蛋炒熟。

第七步，往锅中加入清水，如果有鸡汤或者骨汤，会比清水做出来的更好吃。加水煮开后放上萝卜丝继续煮。

第八步，萝卜丝煮软，约需要2分钟，用酱油和一丢丢盐调味，最后淋上芝麻油放上香菜碎，一道香喷喷的暖身汤就煮好了。

苦瓜酿肉

食材清单 ：

苦瓜2条、五花肉1斤、鸡蛋 1个、蒜姜蒜适量

制作步骤：

1、苦瓜去头去尾，然后切成3厘米左右的小段儿；

2、接着用勺子将中间的瓤挖去干净后清洗洗净；

3、给苦瓜焯水，锅中加一勺盐和半锅水，煮开后加一勺油，然后把苦瓜倒进来焯水2分钟；

4、捞出来后立刻放入冰水中降温，然后沥干水分备用；

5、五花肉1斤洗净后去皮切块，然后放入绞肉机中加适量葱姜蒜一起绞成肉馅儿；

6、绞好的肉馅儿加入1个鸡蛋，1勺玉米淀粉，2勺生抽，1勺蚝油，1勺盐，适量胡椒粉，少许清水调味儿。接着用筷子顺着同一方向拌匀至上劲儿；

7、将调好的肉馅塞入苦瓜中，将苦瓜撑得圆鼓鼓的就可以了；

8、锅里放食用油热锅，将苦瓜放入锅中，煎至两面金黄，小火慢煎八分钟；

9、然后再将煎好的苦瓜放入高压锅蒸煮7分钟，出锅就可以开动了；

罗汉果猪肺汤

食材清单：

猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。

制作步骤：

①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核，加适量的水一起先煲。

②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共煲了1.5-2小时就可以享用了。