黑木耳莴笋炒牛肉做法，做了十年的黑椒牛肉焖莴笋
黑木耳莴笋炒牛肉做法，做了十年的黑椒牛肉焖莴笋7、关火挪盘里随便瞅两眼趁热吃，拌饭卷饼夹馒头都很可以6、随便划拉两下淋圈水淀粉进去拢个小薄芡就好了3、顺手揪根肉尝一下生熟小心烫，不熟再焖焖熟了切上把胡萝贝4、大概划拉匀拧上两圈海盐黑胡椒，加点点蚝油或者生抽进去找补找补咸淡口5、拿不准量就先努力拌匀了揪根菜尝尝小心烫缺啥补啥没问题了再扔椒条
【6-135】 这是一个掰完笋叶削笋杆没油也还挺下饭的故事……可能是我口味比较淡外加很久没吃白米饭的缘故 ----- 2021.11.04
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛肉 自选
- 木耳 一小把
- 莴笋 半根
- 胡萝卜 小半根
- 彩椒 自选
- 黑胡椒 适量
- 生抽 可换
- 淀粉 可选
- 盐 可省
做法步骤
1、提前泡透收拾干净的胖木耳改刀扔锅里加一小锅底的水，随便切上点儿码好味的牛肉条
2、鲜嫩里脊抓些油盐生抽黑胡椒淀粉或者肉馅加料搅上劲的冻肉饼都可以，盖上盖子中小火焖它三五分钟，开盖扔上把莴笋条
3、顺手揪根肉尝一下生熟小心烫，不熟再焖焖熟了切上把胡萝贝
4、大概划拉匀拧上两圈海盐黑胡椒，加点点蚝油或者生抽进去找补找补咸淡口
5、拿不准量就先努力拌匀了揪根菜尝尝小心烫缺啥补啥没问题了再扔椒条
6、随便划拉两下淋圈水淀粉进去拢个小薄芡就好了
7、关火挪盘里随便瞅两眼趁热吃，拌饭卷饼夹馒头都很可以
8、走了哟，明天见~
牛肉的营养功效
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌
牛肉 栗子 引起呕吐
牛肉 红糖 胀死人
牛肉 盐菜 会中毒
牛肉 鲶鱼 会中毒
牛肉 田螺 会中毒
牛肉 白酒 会牙齿发炎
牛肉 橄榄 同食会引起身体不适
此外，牛肉的禁忌还有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
（1）忌鲍鱼、鲇鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
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