黄金虾球怎么做好吃又简单？几步做出超美味香酥黄金虾球

黄金虾球怎么做好吃又简单？几步做出超美味香酥黄金虾球

虾子作为一种非常常见的水产食材， 具有着非常丰富的营养和多种多样的做法。红烧、清蒸、水煮各有滋味，但是六和义大厨最喜欢的一种做饭还是炸香酥黄金虾球。六和义大厨今天教大家做这道又鲜又脆的香酥虾球。爱吃虾的一定不要错过，因为做法超级简单，味道又很赞

原料：虾子、大葱、生姜。料酒、盐、玉米淀粉、面粉、

• 虾子洗净，剥掉虾壳，挑去虾线
• 用小刀将鲜虾开背
• 大葱切片，生姜切片
• 加入少许料酒和食盐，加入葱姜腌制十分钟左右
• 打入一个鸡蛋
• 加入一大勺玉米淀粉，一大勺面粉，用手抓匀
• 锅内放油，七成热时，放入裹好面粉的虾仁
• 放的时候要快，用筷子轻轻拨动防止炸的不均匀
• 虾球炸至金黄立即捞出，撒上椒盐即可

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