家常锡纸粉丝娃娃菜：这盘锡纸烤粉丝娃娃菜真是太好吃了

家常锡纸粉丝娃娃菜：这盘锡纸烤粉丝娃娃菜真是太好吃了5、将娃娃菜洗净切成细长条，墨鱼丸切成薄片4、绿豆粉丝放入清水里泡发1、准备好材料2、锅里热油后放入折小段的腐竹炸香3、将炸好的腐竹放入清水里泡发

今天我利用了家里的食材烤了一份升级版的蒜蓉粉丝娃娃菜，我就加了一些妈妈拿给我的腐竹，还有手打的墨鱼丸，这样做出来的蒜蓉粉丝娃娃菜就比原来的更加鲜香和鲜甜，腐竹香口，墨鱼丸鲜甜，鲜甜得汤汁都舍不得丢弃，淋上自己调制的酱汁，烤出来好吃得不要不要的。老公吃了后一直喊太爽口了，一个劲地夸好吃，叫我以后要多这样做来吃。

听着老公的夸赞，我心里也美滋滋的，跟老公说要吃不怕没得吃，家里还有妈妈拿的很多绿豆粉丝呢。个人觉得也确实是很好吃，粉丝弹牙，腐竹吸尽了汤汁的鲜美，鲜香可口，再加点辣椒，鲜辣爽口，让人越吃越上，本来老公说不吃的，已经在单位叫了饭盒，结果吃了一口后就停不下来了，最后他和我一起把整盘粉丝娃娃菜都吃完了才停下了筷子。

【蒜蓉腐竹粉丝娃娃菜】腐竹100克，娃娃菜1颗，绿豆粉丝1把，墨鱼丸8颗，红辣椒8根，蒜瓣4瓣，自制蒜头油3勺，生抽3勺，蚝油1勺，料酒1匙，盐3克，白砂糖3克，植物油适量，清水适量

【制作步骤】

1、准备好材料

2、锅里热油后放入折小段的腐竹炸香

3、将炸好的腐竹放入清水里泡发

4、绿豆粉丝放入清水里泡发

5、将娃娃菜洗净切成细长条，墨鱼丸切成薄片

6、烤盘里铺上锡纸，铺入泡发好的绿豆粉丝和腐竹

7、在烤盘里铺入切好的娃娃菜

8、最后铺入切片的墨鱼丸

9、取一碗勺入3勺蒜头油、3勺生抽、1勺蚝油、1匙料酒、3克盐和3克白砂糖，加入压碎的蒜米和切小段的红辣椒，搅拌均匀后备用

10、烤箱预热，将粉丝娃娃菜放入烤箱里，以200摄氏度烤10分钟

11、取出粉丝娃娃菜，均匀淋入调制好的酱汁

12、将蒜蓉粉丝娃娃菜放入烤箱里继续烤5分钟

【小贴士】

1、腐竹炸至酥香后要泡发，不然炸好直接烤会太干太硬

2、自制蒜头油做法：蒜头末放入烧热的油锅里炸至蒜末稍微金黄色即可关火，锅里的余温即可使蒜末金黄

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