凉拌香菜牛肉菜名：名厨汁味圆中秋美味

凉拌香菜牛肉菜名：名厨汁味圆中秋美味7、香菜洗净切段，小米辣切小粒，蒜瓣剁成蓉6、洋葱切丝纯水浸泡3、取出冷水下锅煮沸，再煮5分钟左右取出冲洗干净4、牛肉放压力锅，倒1碗水，1勺生抽，5克盐，煮20分钟5、其间准备好调味料：2勺醋，2勺生抽，1勺蚝油拌匀备用

天凉，可以为身体准备好能量了。牛肉凉拌，不仅方便而且全家都可以享用，赶紧做起来。

By 快乐生活12 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛腱子肉 500g
• 香菜 2-3根
• 蒜末 1勺
• 小米辣 2个
• 生抽 3勺
• 米醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 5克
• 熟白芝麻 5克
• 洋葱 半个
• 食用油 1勺

做法步骤

1、食材如图所示：牛肉，香菜，小米辣，蒜，洋葱，调味料

2、牛肉浸泡半小时去血水

3、取出冷水下锅煮沸，再煮5分钟左右取出冲洗干净

4、牛肉放压力锅，倒1碗水，1勺生抽，5克盐，煮20分钟

5、其间准备好调味料：2勺醋，2勺生抽，1勺蚝油拌匀备用

6、洋葱切丝纯水浸泡

7、香菜洗净切段，小米辣切小粒，蒜瓣剁成蓉

8、牛肉取出，切片

9、装盘，放上洋葱，香菜，蒜蓉，浇上1勺热油（可以不加）

10、浇上调味it，撒上芝麻

11、成品

小贴士

节日里可以做的健康菜，不喜欢辣，可以不放。味道好极了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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