快捷搜索:  汽车  科技

煎酿冬菇怎么做好吃?蒸酿冬菇丘比沙拉汁

煎酿冬菇怎么做好吃?蒸酿冬菇丘比沙拉汁7、用大火隔水蒸15分钟,熄火6、排放在碟子上3、加冬菇腌料(白糖、生粉、花生油)腌一下4、猪肉洗净沥干水分,剁碎后加猪肉腌料(生抽、白糖、淀粉、香油)顺一个方向搅拌至起胶5、在冬菇背面在干淀粉里蘸一下,把猪肉馅酿在冬菇里

煎酿冬菇怎么做好吃?蒸酿冬菇丘比沙拉汁(1)

蒸酿冬菇,简单的一道家常菜,鲜甜可口,无论家宴或者宴客都是一道上档次的菜式。由于丘比日式口味沙拉汁味道鲜甜,并足够诱出这道菜的美味,所以猪肉馅没有添加其它辅料,简单的制作,却拥有不简单的味道。

By 只爱飞飞自己

用料

  • 主料:
  • 新鲜冬菇 8只
  • 猪肉 80g
  • 猪肉腌料:
  • 生抽 3g
  • 白糖 3g
  • 淀粉 5g
  • 香油 3g
  • 冬菇腌料:
  • 白糖 3g
  • 淀粉 10g
  • 花生油 6g
  • 汁料:
  • 丘比日式口味沙拉汁 25ml

做法步骤

煎酿冬菇怎么做好吃?蒸酿冬菇丘比沙拉汁(2)

1、冬菇浸泡洗净,充分沥干水分

煎酿冬菇怎么做好吃?蒸酿冬菇丘比沙拉汁(3)

2、用剪刀去蒂

煎酿冬菇怎么做好吃?蒸酿冬菇丘比沙拉汁(4)

3、加冬菇腌料(白糖、生粉、花生油)腌一下

煎酿冬菇怎么做好吃?蒸酿冬菇丘比沙拉汁(5)

4、猪肉洗净沥干水分,剁碎后加猪肉腌料(生抽、白糖、淀粉、香油)顺一个方向搅拌至起胶

煎酿冬菇怎么做好吃?蒸酿冬菇丘比沙拉汁(6)

5、在冬菇背面在干淀粉里蘸一下,把猪肉馅酿在冬菇里

煎酿冬菇怎么做好吃?蒸酿冬菇丘比沙拉汁(7)

6、排放在碟子上

煎酿冬菇怎么做好吃?蒸酿冬菇丘比沙拉汁(8)

7、用大火隔水蒸15分钟,熄火

煎酿冬菇怎么做好吃?蒸酿冬菇丘比沙拉汁(9)

8、趁热将丘比沙拉汁均匀淋在酿冬菇上即可

煎酿冬菇怎么做好吃?蒸酿冬菇丘比沙拉汁(10)

9、新鲜美味,爽口弹牙

小贴士

1.冬菇要够软够入味,应选大小相似的,时间才能够精确控制。 2.没有新鲜冬菇可以用干香菇泡发代替。 3.猪肉买三分肥七分瘦的比较合适,猪肉碎应以细切大剁的方式去剁,如果想省时可以用搅拌机搅碎,但口感有差别。 4.挞猪肉前,先放冰箱冷藏一下,会比较容易起胶。 5.在冬菇背面蘸干淀粉是为了防止肉馅脱落。

----------

豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;

85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

猜您喜欢: