炒米茶用什么姜好？今日大暑拿出姜和大米
炒米茶用什么姜好？今日大暑拿出姜和大米食材：大米80克，姜100克。分享【姜米茶】的做法：自古以来，民间都有大暑三伏天饮凉茶（伏茶）的习俗；伏茶顾名思义，是三伏天饮的茶，这种中草药煮成的茶水有清凉祛暑的作用。此外，还有烧伏香、晒伏姜等习俗。古人云：冬吃萝卜夏吃姜！夏季多吃姜，去除寒气！每天来上一杯姜米茶，驱寒暖身!很多人喜欢贪凉喜冷，喜欢喝饮料和冰水，喜欢吹空调、且不知在机体火力大开的时候，这样过于贪图凉爽，就会导致阳气被损，风邪、寒邪侵入机体，日久导致脾阳损伤，肺脏卫外功能下降，所以用姜汤可以改善身体寒邪的症状。
大暑，二十四节气之一，是夏季最后一个节气。大暑相对小暑，更加炎热，是一年中最热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。大暑气候特征：高温酷热，雷暴、台风频繁。
晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋是台州人大暑当日的食俗，因为姜汁能够去除体内的湿气，因此历代传承了下来。
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大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时段。
自古以来，民间都有大暑三伏天饮凉茶（伏茶）的习俗；伏茶顾名思义，是三伏天饮的茶，这种中草药煮成的茶水有清凉祛暑的作用。此外，还有烧伏香、晒伏姜等习俗。
古人云：冬吃萝卜夏吃姜！夏季多吃姜，去除寒气！每天来上一杯姜米茶，驱寒暖身!
很多人喜欢贪凉喜冷，喜欢喝饮料和冰水，喜欢吹空调、且不知在机体火力大开的时候，这样过于贪图凉爽，就会导致阳气被损，风邪、寒邪侵入机体，日久导致脾阳损伤，肺脏卫外功能下降，所以用姜汤可以改善身体寒邪的症状。
分享【姜米茶】的做法：
食材：大米80克，姜100克。
第一步：姜清洗干净后，去皮切成细丝。
第二步：锅里放入姜丝，开小火加热。
不停的翻炒，以免糊锅！
第三步：放入大米。
大米我用的是袋装的，很干净就没有清洗，直接放入。
第四步：继续用小火加热，不停的翻炒，炒着炒着姜的水分变少，越来干
第五步：大约炒30分钟，姜和大米变成枯黄色。
第六步：关火，放凉后装瓶，密封保存起来。
喝之前还是先洗一遍茶，然后加入热水，放2颗红枣，焖几分钟。
淡淡的姜味和米香，非常好喝！这个做法，是在李子柒的视频里学的，一眼看到姜米茶，忍不住炒上一锅，泡上一壶，你别说，味道还真不错！
青柠说：
1.大暑，气温将越来越高，在家多喝些姜茶，对驱除湿气有好处。
2.姜米茶适量而喝，不要贪多！
我是“青柠食记”一个热爱美食，每天分享2道美食制作，烹饪技巧。
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