草莓果酱做什么好吃？拿到水果这样做

草莓果酱做什么好吃？拿到水果这样做5、将步骤4倒入耐酸的锅子中，先加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，一边煮一边用木勺搅拌，煮至酱汁呈浓稠状即为带有草莓颗粒的香醇果酱。草莓4、将步骤3静置30~60分钟，此时砂糖会完全溶解，草莓也会释放出天然果胶。1、柠檬洗净榨出果汁备用2、将草莓洗净去蒂后拭干水分，放进耐酸的容器中并加入细砂糖。3、用刮刀轻轻搅拌草莓与白砂糖，使两者充分混合。

一、材料

草莓600g

麦芽糖150g

细砂糖120g

柠檬1个

二、做法

1、柠檬洗净榨出果汁备用

2、将草莓洗净去蒂后拭干水分，放进耐酸的容器中并加入细砂糖。

3、用刮刀轻轻搅拌草莓与白砂糖，使两者充分混合。

4、将步骤3静置30~60分钟，此时砂糖会完全溶解，草莓也会释放出天然果胶。

5、将步骤4倒入耐酸的锅子中，先加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，一边煮一边用木勺搅拌，煮至酱汁呈浓稠状即为带有草莓颗粒的香醇果酱。草莓

备注：

1.熬煮过程中若有白色泡沫产生，可用不锈钢汤勺捞除。

2.此配方也可在步骤4中将草莓压成泥状，做成泥状的草莓果酱。