芒果滑河粉：椰香芒果河粉最好吃的做法

芒果滑河粉：椰香芒果河粉最好吃的做法7、煮开后降温到85度左右6、开火后加入细砂糖3、倒入牛奶4、用果汁机打成芒果牛奶5、过筛后口感更细腻

这几天的天气都是闷闷热热的，早晨太没胃口啦，可以尝试一下清清爽爽的芒果河粉哟 ps：白凉粉做的口感比较脆，拿的时候要小心一点

By CZ微糖sugar

用料

• 芒果河粉
• 芒果肉 100
• 牛奶（跟芒果肉打匀） 350毫升
• 细砂糖 20克
• 白凉粉 30克
• 牛奶（跟白凉粉混合） 50
• 椰子汤底
• 椰浆 200毫升
• 水 100克
• 牛奶 300毫升
• 细砂糖 30克

做法步骤

1、材料大集合

2、一个芒果取芒果肉加入搅拌杯

3、倒入牛奶

4、用果汁机打成芒果牛奶

5、过筛后口感更细腻

6、开火后加入细砂糖

7、煮开后降温到85度左右

8、加入跟50克牛奶搅拌均匀的白凉粉

9、越快越好，不要犹豫直接倒入盆里，太慢就直接凝固了哟，我用的是做肠粉的盆

10、放去冰箱冷藏

11、接下来煮椰子汤底，锅里倒入牛奶，椰浆，水，细砂糖

12、烧开融化砂糖就变成了超好喝的椰子甜汤，冷藏一晚

13、芒果河粉用小刀划成条放入杯子中，倒入冰镇过的椰子甜汤，切好的芒果丁，简直是太清爽了呀～

小贴士

1.白凉粉倒入后要迅速倒入盆中，否则会凝固的很快导致不平整 2.芒果河粉用小刀直接在盆里划开后，用刮刀取出，动作不要太粗暴否则容易断 3.真的非常快手简单，跟着做一定能做出来哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。