早上能煮的营养早餐（早餐我常做这个吃）

早上能煮的营养早餐（早餐我常做这个吃）操作步骤：操作时长：10分钟左右。菜名：【早餐饼】主要食材：韭菜一把，胡萝卜半根，面粉3勺，鸡蛋一个。调味料：食用油2勺，食盐少许，椒盐粉少许。

早餐我常做这个吃，好吃又管饱，孩子吃了眼睛好，女人吃了不怕冷。

随着秋季的到来，人们的饮食也开始调整，尤其是早餐，更不能马虎，因为早餐是一日三餐中最重要的一餐，很多人早上来不及做早餐，就去外面的路边摊随便买点什么，胡乱填饱肚子，或者直接把早餐省略了，这样是省事了，但是对身体可不好，饿着肚子怎么能好好工作和学习呢？大人还可以撑着，孩子正是长身体的时候，不吃早餐是万万不行的。在很多人看来，做一份营养早餐，需要花费很长时间，其实真的不需要，有不少早餐做起来特别简单快手，例如今天要给大家分享的这道早餐饼，香酥脆爽，营养也高，好吃管饱哦。

这款早餐饼，我是用韭菜、胡萝卜、面粉等食材制作而成的，韭菜是大家都熟悉的蔬菜，颜色碧绿、味道浓郁，是卫生部确定的“药食同源”的食品之一，除了具有补肾壮阳、增强食欲、润肠通便等功效外，还有保温作用，冬天怕冷、手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的女性可以多吃韭菜。胡萝卜脆嫩多汁、芳香甘甜，它的营养成分之丰富，在蔬菜中享有盛名，众所周知的是，胡萝卜中富含β-胡萝卜素和维生素A，对眼部有很强的保健作用，能有效消除眼部的疲劳，可治疗眼睛干涩，防治夜盲症，从而起到保护眼睛的作用。所以用眼过度的小朋友们可以多吃些胡萝卜。

用一把韭菜，半根胡萝卜，搭配鸡蛋、面粉，简单一揉，不用油酥不擀面，十分钟出锅，营养美味又酥又香，吃着比油酥饼还酥脆好吃，分享给大家。

菜名：【早餐饼】

主要食材：韭菜一把，胡萝卜半根，面粉3勺，鸡蛋一个。

调味料：食用油2勺，食盐少许，椒盐粉少许。

操作时长：10分钟左右。

操作步骤：

第一步 准备食材。一把韭菜摘洗干净，切成碎末，放入大碗中；半根胡萝卜也洗净，先切薄片，再切细丝，最后切成小碎丁，一起放入大碗中，加入面粉3勺，鸡蛋一个，食盐少许，椒盐粉少许。

第二步 揉成团。接着，用筷子把这些食材搅拌至没有干面粉，如果太干的话可以加入少许清水，搅拌好后，下手揉成一个偏软的面团。如果早上时间紧的朋友，这一步可以隔夜做好，放入冰箱保存，第二天起来，只要一煎就可以了。

第三步 做成早餐饼。接着，手上抹上食用油，把面团揪成等分的小剂子，然后再搓圆，按扁，放入刷上食用油的平底锅中，全部做好后，再开始煎制。

第四步 煎制。煎这个小饼，要全程中小火，先沿着锅边加入一勺食用油，再盖上盖子煎2分钟左右，期间不停地转动锅底，让里面的小饼受热均匀，一面煎至金黄后，翻面另一面也煎2分钟左右。

第五步 出锅。煎制期间要不停地转动锅底，还有勤翻面，这样小饼才能受热均匀，煎出来的小饼金黄酥脆。煎至两面焦黄就可以出锅了。

第六步 成品图。早餐饼这样做，不用油酥不擀面，出锅又酥又香，吃着比油酥饼还酥脆。

----《温馨小提示》----

1 阴虚火旺的患者不宜吃韭菜。因为韭菜食用过多会引起上火，而且还会不容易消化，如果阴虚火旺的患者食用过多，会导致身体不适。

2 韭菜不宜和白酒、牛奶、牛肉一起食用，对身体不好。

3 胡萝卜不宜和醋一起食用。烹制胡萝卜时加入醋，会破坏其中的胡萝卜素，可能会降低其原有的营养价值。

早餐饼怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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