肉丝香肠炒面的做法：鸡蛋香肠炒面的做法

肉丝香肠炒面的做法：鸡蛋香肠炒面的做法豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；----------4、鸡蛋搅散，起锅热油，把蛋液倒入热锅中翻炒，再加入香肠片，炒至肉变白，再加入青菜叶翻炒一会。5、放入面条，加入适量盐、酱油，翻炒均匀即可。做好的炒面绝对色香味俱全，而且面条劲道，不会粘成一坨。关键是煮好面条要记得过凉水，还要放一点油。

By 开水泡油条

用料

• 鸡蛋面 2块
• 鸡蛋 2个
• 肉粒多火腿肠 1根
• 甜椒 半个
• 洋葱 三分之一个
• 盐 少许
• 白胡椒 少许
• 鸡粉 少许

做法步骤

1、锅内水烧开，下面条煮，水中放适量盐，可以让面条更劲道。面条可以选择比较粗一点的，会更好吃。

2、面条煮软后捞出，放到凉开水中，用筷子把面条调松，这样能让面条劲道，同时快速降温，不让面条相互粘连。

3、捞起面条，控干水，放入少量熟油，也是为了让每根面条彼此独立、不粘。

4、鸡蛋搅散，起锅热油，把蛋液倒入热锅中翻炒，再加入香肠片，炒至肉变白，再加入青菜叶翻炒一会。

5、放入面条，加入适量盐、酱油，翻炒均匀即可。

小贴士

做好的炒面绝对色香味俱全，而且面条劲道，不会粘成一坨。关键是煮好面条要记得过凉水，还要放一点油。

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。