拔丝香蕉的做法和吃法大全：拔丝香蕉的做法

拔丝香蕉的做法和吃法大全：拔丝香蕉的做法4.最后裹上面包糠。3.先裹一层蛋液，然后再裹上一层玉米淀粉。=做法=1、准备好食材。2.香蕉切成段。

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=食材=

主料：香蕉2根、糖150g

辅料：水适量、玉米淀粉20g、蛋液适量、面包糠适量、油适量

=做法=

1、准备好食材。

2.香蕉切成段。

3.先裹一层蛋液，然后再裹上一层玉米淀粉。

4.最后裹上面包糠。

5.油七成热时，把香蕉放入锅中，炸到表面金黄。

6.另起锅，锅里不要放油，放入白糖后，加入少量水。等糖全部熬化时，表面会冒泡。将香蕉放入拌匀，迅速出锅。

7.装盘后，可以再将锅底剩余的糖浆，用勺子淋在香蕉表面上。

=温馨提醒=

1、香蕉在炸制过程中，一定要注意火侯，小火炸至金黄即可。2、盘子在装菜之前，抹上芝麻油，防止香蕉粘住盘子。