14种隔离菜谱，在家隔离吃什么
14种隔离菜谱，在家隔离吃什么《山药炒节瓜》2.锅里热油后，放入蒜姜片爆香。接着放入土豆块炒一会，倒入适量的水，小火烧制8成熟后，倒入茄子，放入调味料，烧制入味即可出锅。调味料：酱油10克，蚝油5克，豆瓣酱3克，盐调味。做法：1.将茄子和土豆分别削去皮，用刀切成小块待用。
#风船计划2.0#
今年的疫情总是反反复复在各大城市蔓延，搞得大家都人心惶惶的！我们也听从党的指挥，少聚会，少去人流密集的地方，大家都各自隔离在家里等待着疫情的好转。虽然大家都在家隔离，但是我们也要用好的心情去面对，做好每顿饭，吃饱每一餐！保持一颗乐观的心情，是我们在家隔离最好的选择。在家隔离有的是大把时间，大家不妨用心去做好每一道菜。一道美味的菜肴总能让人心情愉快！在家隔离吃什么？大厨推荐这6道养生菜，少油少盐，8分钟就出锅，营养又美味！大人小孩都喜欢吃，我家每天换着做，连吃14天都不腻！做法一目了然，喜欢动手的你，不妨试试看吧！
《土豆烧茄子》
材料：茄子1条，土豆2只，蒜姜片10克，葱花少许。
调味料：酱油10克，蚝油5克，豆瓣酱3克，盐调味。
做法：
1.将茄子和土豆分别削去皮，用刀切成小块待用。
2.锅里热油后，放入蒜姜片爆香。接着放入土豆块炒一会，倒入适量的水，小火烧制8成熟后，倒入茄子，放入调味料，烧制入味即可出锅。
《山药炒节瓜》
材料：山药250克，节瓜200克，彩椒丁20克，蒜姜片5克。
调味料：xo酱10克，味精2克，盐调味。
制作：
1.将山药削去皮后，用刀均匀切成片，节瓜切成片待用。
2.热锅冷油后，放入蒜姜片和彩椒丁爆香。接着倒入山药片和节瓜片翻炒，放入调味料炒均后，炒熟即可出锅。
《豆豉焖鸡》
材料：鸡半只，蒜姜片15克，洋葱50克，青红椒50克，豆豉适量。
调味料：酱油10克，蚝油5克，料酒15克，白糖3克，盐调味。
详细做法：
1.将鸡处理干净后，用刀剁成小块，用少许料酒，淀粉和盐腌制一会。洋葱和青红椒分别切成片。
2.热锅冷油后。放入腌制好的鸡块煸炒制金黄色时，放入蒜姜片和豆豉炒香，接着放入调味料，倒入适量的清水，小火烧制鸡熟透后，放入青红椒片和洋葱片大火煸炒制收汁即可出锅。
《蒜香西蓝花》
材料：西蓝花500克，蒜蓉50克，小米椒少许。
调味料：酱油10克，香油少许。
详细做法：
1.将西蓝花用刀切成小块后，清洗干净待用。准备好配料。
2.锅里热水沸腾时，放入适量的盐和食用油，接着倒入西蓝花烫制断生后，捞出沥干水分，放入盘子里，接着撒入蒜蓉，淋入酱油，再淋入烧烫的香油即可。
《肉末豆腐》
材料：豆腐250克，肉末50克，蒜姜末10克，葱花10克。
调味料：豆瓣酱5克，酱油10克，蚝油5克，盐调味。
制作方法：
1.将豆腐用刀切成小块，用热水浸泡10分钟后，捞出沥干水分待用。准备好配料！
2.热锅冷油后，放入蒜姜末和肉末爆香，接着倒入适量的水，放调味料烧开，接着倒入豆腐，烧制肉味后，撒入葱花即可出锅。
《葱烧排骨》
材料：排骨500克，蒜姜片10克，大葱50克。
调味料：料酒50克，酱油10克，蚝油5克，盐调味。
制作方式：
1.将排骨用刀剁成小块，冷水入锅焯水后，捞出沥干水分待用。
2.热锅冷油后，放入排骨煎至两面金黄色时，放入大葱和蒜姜片爆香，烹入料酒，倒入适量的清水。接着放入调味料，小火慢慢烧制排骨入味后，大火收汁即可出锅。
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