自制蛋糕最正宗的做法，掌握这几个步骤

自制蛋糕最正宗的做法，掌握这几个步骤3.打发至粗泡，加入白糖（分三次加入） 2.蛋清中加入盐和白醋 蛋清6个、低筋面粉65克、玉米淀粉10克、白糖90克、盐1克、白醋几滴 烹饪步骤:1.准备好材料

随着社会发展，糕点在我们手中发生了各种神奇的变化，以各种形式出现在我们的餐桌上，成了我们餐饮生活中不可或缺的一部分。

蛋糕甜味是身体发出的信号，表示你眼前有某种上不可或缺的物质，大声说着‘ 吃掉我吧！’哈妹就是对蛋糕没有丝毫抵抗能力，今天哈妹分享大家一道在家就能轻松做出的天使蛋糕。

跟着哈妹一起看看天使蛋糕的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单喜欢的朋友们记得收藏在家做做看哦!

天使蛋糕

配料:

蛋清6个、低筋面粉65克、玉米淀粉10克、白糖90克、盐1克、白醋几滴

烹饪步骤:

1.准备好材料

2.蛋清中加入盐和白醋

3.打发至粗泡，加入白糖（分三次加入）

4.打发至湿性发泡（提起打蛋器有尖勾即可）

5.低筋面粉和玉米淀粉混合筛入

6.上下拌均匀

7.烤箱上火90度，下火120度预热，将蛋糕糊倒入八寸模具中，拿刮刀抹平表面，用手端住模具用力震几下，把大气泡震掉。

8.放进预热好的烤箱，上火90度，下火120度，下层60分钟

9.烤好取出震一下，然后倒扣晾凉

10. 美味做好啦

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