菠菜粉皮蛋花汤（做了上汤菠菜挑剔的老公竟然吃了3大碗）

菠菜粉皮蛋花汤（做了上汤菠菜挑剔的老公竟然吃了3大碗）7、放入皮蛋一同翻炒6、锅内放油烧热放入咸鸭蛋翻炒3、咸鸭蛋去壳切成小块4、将菠菜洗干净后焯水，加入盐去除草酸5、将菠菜挤干水分切成小段

冬天正是菠菜上市的季节，这道上汤菠菜一改菠菜以往的做法，做法新颖味道超级好，推荐给大家。

By 抹茶16

用料

• 皮蛋 1个
• 菠菜 300克
• 咸鸭蛋 一个
• 枸杞 一把
• 油 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、准备好所需食材

2、皮蛋去壳后切成小块

3、咸鸭蛋去壳切成小块

4、将菠菜洗干净后焯水，加入盐去除草酸

5、将菠菜挤干水分切成小段

6、锅内放油烧热放入咸鸭蛋翻炒

7、放入皮蛋一同翻炒

8、加入适量水烧开

9、放入菠菜并加入一勺盐调味

10、最后放入枸杞即可出锅

11、装入容器

12、拍上成品图，一道美味的上汤菠菜就完成了。

皮蛋的营养功效

味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。

皮蛋的饮食禁忌

松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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