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哪个牌子的无涂层铁锅最好?德国百年品牌的铁锅不到百元

哪个牌子的无涂层铁锅最好?德国百年品牌的铁锅不到百元某电商平台随手一搜,铁锅售价动辄四位数,一点都不接地气。随着大众健康理念的改变,还有电视对铁锅的大肆宣传,现在的铁锅,价格不菲呀。近几年不粘锅的腾空出世,一度盖过了铁锅的风采。不粘锅好就好在不会轻易烧焦食品,摔坏锅子,厨房小白可以快速上手。不过因为不粘层会逐渐脱落,不粘锅的寿命普遍偏短,差不多2~3年的时间。相比之下,一口铁锅好好养一养,能用上几十年,更适合中式家庭的使用习惯。有的锅甚至可当作传家宝,传给下一代。

大家好,我是所长,是每天买各种新奇好物找小雷当白老鼠的硬核剁手党。

铁锅作为我大中华传统锅具,虽朴实无华,却意义非凡。

很多农村长大的孩子,家里的饭菜全靠一口大铁锅烹饪出来。

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铁锅导热快,经过高温爆炒,逼出食材的水分,油脂得以快速氧化,香喷喷的一道菜上桌,喂饱我们的中国胃。

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近几年不粘锅的腾空出世,一度盖过了铁锅的风采。

不粘锅好就好在不会轻易烧焦食品,摔坏锅子,厨房小白可以快速上手。不过因为不粘层会逐渐脱落,不粘锅的寿命普遍偏短,差不多2~3年的时间。

相比之下,一口铁锅好好养一养,能用上几十年,更适合中式家庭的使用习惯。有的锅甚至可当作传家宝,传给下一代。

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随着大众健康理念的改变,还有电视对铁锅的大肆宣传,现在的铁锅,价格不菲呀。

某电商平台随手一搜,铁锅售价动辄四位数,一点都不接地气。

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所长找了一圈,终于找到一款性价比不错的铁锅。

它就是德铂 Debo家用精铸铁锅,无涂层、原生铁、不生锈、可大翻炒。

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关键是,价格超接地气,只卖 99元,还是炒锅 不锈钢铲 杉木锅盖三件套噢。

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德国百年品牌,铸铁锅品质杠杠的

可能大家对德铂 Debo不是特别熟悉,所长做了一下功课,发现它可不一般。

德铂是来自德国的品牌,诞生于德国工业革命的浪潮之下,成立于19世纪70年代,至今已有百年历史。

是个成熟的老品牌了呀,实力自然不会差到哪去,且德国的厨具一直都以高品质闻名于世界。

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2009年,德铂在广州建立中国总部,经过十几年的发展,品牌发展日渐壮大。

在全国有超过78家连锁专柜,入驻永辉超市、京东等各大连锁商超。

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说了这么多,铁锅的质量究竟怎么样呢?

先说说第一感受,分量感真的很足呀。

拿在手里是沉甸甸的感觉,不像劣质的锅轻飘飘的,铲子一用力就要打破锅底的感觉。

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铁锅采用原生精铁制作,经过多次精度提炼,精铁的纯度、硬度都很高。

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再由匠人超过 18 道手工工序精心锻造,一款高品质的铸铁锅才得以面世。

手柄用的是榉木材质,古朴颇有韵味。材质坚硬,承重性优良,能稳稳地撑住铸铁锅。

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不知道大家注意到了没有,铸铁锅的锅底长得不太一样。

不像其它铁锅那么平滑,而是呈凹凸不平的蜂窝纹路

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蜂窝纹路能让锅的导热性更快更好,食材均匀受热,而且不容易粘锅

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因为受热快,配料下锅快速爆香,一会的工夫满屋飘香。

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煎鸡蛋谁不会啊,但想要摊一个完整的鸡蛋特别考验技术。

再看看用铸铁锅摊鸡蛋,蛋液迅速凝固,因为锅不粘的特性,蛋皮轻轻一揭快速翻面,省心又省力,厨房小白从此进阶厨神。

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虽然铸铁锅不含任何涂层,不过蜂窝状的锅底在和食材接触后,会形成一层水蒸气膜,也就不那么粘锅了。

以物理的方式实现不粘,不含化学涂层,用起来更安全,不怕用着用着涂层脱落,出现不安全的物质。

不粘锅最怕的金属铲,铁锅可随意翻炒,不担心弄坏涂层,超抗造的。

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锅底还做了加厚处理,任由我们随意翻炒,食材不容易糊,厨房小白也能快速上手。

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精铁制作的炒锅富含矿物元素,用它炒出来的菜,可以给人体补充微量铁元素。

好用又吃得健康,铁锅不愧是我大中华的“传家宝”。

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铸铁锅做菜很顺手,清洗起来也方便。

粘稠的调味料,加入水能稀释,一下子就冲掉调味料,并不会粘腻在锅上。

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铸铁锅32cm 的大直径,一家几口人完全够用,满满一大盆菜,色香味俱全。

要注意的是,铸铁锅买回家一定一定要先开锅

新锅不开锅,就发挥不了铁锅的最佳使用效果,具体的开锅步骤如下:

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视频的步骤详细清晰,建议多看几遍,开锅其实没有想象中那么难。

好锅配好铲,配件精致又贴心

德国一向以严谨著称,铸铁锅的好品质大家有目共睹。让所长没想到的是,德铂连配件都这么精致和贴心。

木制锅盖看着就颇有年代感,德铂的木锅盖采用杉木材质,散发处淡淡原木香,尤为清新。

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一些清淡的菜式,上桌后能闻到淡淡木香味,闻着就觉得更好吃了。

别看是木制的,其实杉木锅盖自重挺轻盈的,只51g重。

保温效果也不错,像炖菜、闷菜、炖大鹅等等,用它可以快速焖熟,提高烹饪效率。

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铲子采用德国防折弯技术,坚固耐用。

这样看好像平平无奇,不锈钢铲其实处处都是细节。

顶部的挂钩方便收纳,尾部的弧形设计专为中式菜式打造,适合翻炒,盛汤汁也方便。

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赠品的配件都这么诚意满满,德铂的用心程度我们大家心知肚明。

就连价格也超良心的,某东官网卖 399元,现在下单只要 99 元,

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不到百元就能get铁锅三件套,性价比超高哒,冲冲冲~#品牌好物##头条好物#

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