饲料添加豆油对鸡的作用(牛至油对肉鸡肌肉颜色的影响)
饲料添加豆油对鸡的作用(牛至油对肉鸡肌肉颜色的影响)
在肉鸡日粮中添加100-200克/吨的牛至油10%预混剂,能提高肉鸡胸肌和腿肌肌肉颜色的a值(红度),对b值(黄度)影响不大,还能改善肉鸡的屠宰性能。
牛至油中的主要成分牛至多酚有表面活性和脂溶性,能迅速穿透病原微生物的细胞膜,使其内容物流失,并组织线粒体内的呼吸氧化过程,使病原微生物丧失能量的供应而死亡。
牛至油具有独特的气味,可刺激畜禽消化道黏膜上的感受器,激活消化酶的活性,从而促进营养物质的消化和吸收,提高增重和饲料利用率。
牛至油含有的牛至多酚是其发挥抗菌作用的基础,对大肠杆菌、沙门氏菌等引起的肠道感染性疾病有很好的控制效果。