为什么会有酸甜苦辣咸?你真的知道什么是酸甜苦辣咸吗
为什么会有酸甜苦辣咸?你真的知道什么是酸甜苦辣咸吗莫过于给人类带来了糖类最大的贡献一代女皇武则天的男宠们,也因为争风吃醋,一把火烧掉明宫。可见,这男女吃起醋来,真的是不相上下呢。当然,酸本无辜,比如这初夏的杏儿,杨梅,李子等等,酸溜溜的透着一股劲儿,好吃,但是不要贪多哦。[呲牙]说到甜,不得不说糖
说到酸,不得不提醋。
醋,的作用很多,可以美白,可以养胃(吃对了的情况下),可以害人(嫉妒心发作),到点了,该吃醋了该吃醋了。
吃醋是一个汉语词汇,比喻产生嫉妒情绪。多指男女情感关系的那方面。它来源于唐朝,当时房玄龄做了22年宰相,提出了贞观之治的构想,并且为国家的安定繁荣做出了巨大的贡献。唐太宗为了表彰他的功劳,特意割爱挑出两位美女,说是要送给他。本来在当时这是一件可喜可乐的事情,但却惹怒了脾气本就不好的宰相夫人,她死活不肯让两位美女踏入家门,宰相在一旁看着妻子大发雷霆,自己背着手悄咪咪的也没敢吱声。
可是当时唐太宗李世民已经开了金口了,心想“君子一言,驷马难追”我一代明君,还能收回成命不成?于是心生一计,就说给她两个选择:第一个选择是乖乖让丈夫领回美女,第二个选择是喝了这杯“毒酒”。刚烈的房夫人没有多想,当场饮下“毒酒”,喝完了才发现杯里盛的是醋。于是太宗按要求收回美人,“吃醋”这一说法也因此广为流传。
一代女皇武则天的男宠们,也因为争风吃醋,一把火烧掉明宫。可见,这男女吃起醋来,真的是不相上下呢。
当然,酸本无辜,比如这初夏的杏儿,杨梅,李子等等,酸溜溜的透着一股劲儿,好吃,但是不要贪多哦。[呲牙]
说到甜,不得不说糖
糖类最大的贡献
莫过于给人类带来了
超越味觉感受的精神愉悦
“上瘾”的白色黄金:从进化的角度来看,对甜食有欲望、多吃糖多存脂肪,是为了在残酷竞争的大自然环境中生存下来。现在我们知道,吃糖让人开心是因为吃糖时大脑会分泌多巴胺,而毒品、尼古丁以及恋爱,都会促进大脑分泌多巴胺。
从经济角度来看,就是糖的珍贵。18世纪之前,糖在很多地方尤其是欧洲,还是奢侈品,甚至被称为#白色黄金。但是,#甜蜜的过度,也是不好的:
科学家认为, 糖的危害与烟酒一样,使大脑产生依赖、影响食欲激素分泌。除了摄入过多“空热量”会引发肥胖,糖的不良作用更体现在其引发的代谢功能障碍,包括高甘油三酯、高血压、胰岛素抵抗和加速衰老。
可见,甜蜜的东西,不能过度呢,还是古人有智慧,君子之交淡如水 小人之交甘若醴,甜,这个东西,也是用之有度才好哦。
说到苦,不得不说说黄连
民间有句俗话:哑巴吃黄连,有苦说不出。其实呢,黄连的作用老多了。都说良药苦口利于病,是人们早已熟知的至理名言。黄连正是因其苦才具有很高的医疗价值。
黄连属于毛茛科多年生草本植物,药用其根,为中药要药,《神农本草经》列为上品。有清热燥湿,泻火解毒之功效。其味入口极苦,有俗语云“哑巴吃黄连,有苦说不出”,即道出了其中滋味。
黄连虽苦,苦不过人生:
一、生之苦
出生是很痛苦的,每个人不然经历,只是我们太小了,回忆不起来。
在黑暗封闭的空间里禁锢了十个月,然后还要经过一个狭小的生门,嫩嫩的皮肤被接生的人用力拉扯,这疼痛只能通过大哭得以发泄。
二、老之苦
这一生我们总会有变老的一天,渐渐地从幼年走尽青年,青年走进壮年,壮年走进了晚年。
身体一点点的变化,最后会皮肤渐渐褶皱,身体的疼痛也变多了,生理机能下降了,身心都处于恐慌、疼痛之中。
三、病之苦
自出生的一天起,人都会接受着突如起来的病痛。每一个时期都可能遇到大病,身体都要接受一次苦痛的折磨.
对于生病的人而言无论是心理还是生理,都是一次伤害,甚至还会让家人感到难过痛苦。
四、死之苦
有生的一天,就会有死去的一天。每一个人自出生的一天起,生命就已经进入了倒计时,你永远都不会知道这一刻还在笑着,下一刻会发生什么事情。
五、别离之苦
此生我们会经历生之离,死之别,为了生活离乡别井,离开了自己的父母、离开自己的妻子儿女、离开自己的家乡,内心受尽了孤寂之苦;生命走到尽头,最后难以厮守,留下了悲痛的家人,受尽苦思念苦。
六、怨憎之苦
此生我们可能会遇到爱人的背叛、朋友的背叛、家人的离弃,陌生人的刁难相待,都会困扰着我们的本心,我们会因此会心生憎恨,受到苦闷的折磨。
七、求不得之苦
我们这一生并不是事事都如意,事与愿违的时候我们内心总会感到无奈,有些人、事、物总与你无缘,想求却求不得,这种感受总会让人难以平复。
八、五阴炽盛苦
前面的七苦皆由五阴而生,就是因为五阴,所有的苦都变得比它本身更深。五阴仲,业力也会随之增,业力增,苦也就更加重了。
所以得意之时莫忘形,切记世上苦人多。
说到辣,不得不说辣椒
近几年来,各地的文化风俗、饮食习惯得到了极大的融汇。全国各地都能吃到许多地方的特色美食。其中辣椒也成为了许多人的最爱,近年来关于辣椒的研究不断深入。发现了辣椒有许多有益健康的成分,能够帮助人降血压、阵痛、减肥甚至延长寿命。
那么辣椒是什么时候来到中国的呢?
资料记载:明代时期辣椒传入中国。史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间,而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。后中国各地普遍栽培,是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。明《草花谱》记载了“番椒”,最初吃辣椒的中国人都在长江下游,即所谓“下江人”。下江人尝试辣椒之时,四川人尚不知辣椒为何物。有趣的是,辣椒最先从江浙、两广传进来,但是没有在那些地方被充分利用,却在长江上游、西南地区泛滥起来。到了清代嘉庆以后,黔、湘、川、赣几省已经“种以为蔬”、“无椒芥不下箸也,汤则多有之”、“择其极辣者,且每饭每菜,非辣不可”。说明川人吃辣椒的历史也就约四百多年。
辣椒虽好,也不能贪多,过多的辣椒,坏处如下:
1、上火
辣椒是辛热食物,吃多了会上火,引起长痘、口舌生疮、牙龈出血、喉咙肿痛等症状。
2、伤胃
微量辣椒素可以促进血液循环和胃粘液的分泌,保护胃粘膜,但过量的摄入则会增加胃壁血管的血流量,引起胃粘膜充血,产生胃痛。长期大量食用辣椒还可能引起胃炎、胃出血等。
3、拉肚子
食用辣椒会刺激胃酸分泌,促进肠胃蠕动,引起肠胃功能紊乱,从而出现腹痛、腹泻并伴有肛门灼烧刺疼。
4、伤肝
辣椒虽然不会直接对肝脏造成损伤,但辛辣食物会刺激消化道,从而使肝病患者引发消化道问题。肝硬化患者多数伴有上消化道出血现象,辣椒中的辣椒素会刺激胃粘膜发生充血、水肿等症状,使原来病痛进一步加重。
人们也用泼辣来形容个性,通常都会去过度吃辣一样,会伤人呢。有名的泼辣女人王熙凤就是个典型的例子。
咸,说起来就得讲讲盐。
说起盐来,大三的时候,有一位学长,找了一个好工作,发配盐场,他兴奋地骑着自行车带着我去他的哥哥嫂子家,后来我才明白其“险恶用心”,后来就没有后来了,希望盐漠中有英雄[加油][作揖]。
我国是世界上食盐摄入量最高的国家之一。盐也是生活中必不可少的,有人体所必须要补充的一些物质,如果缺少这些物质人体就会出现各种问题。
可是,盐虽好,多食有害,《黄帝内经》说“多食咸,则脉凝泣而色变”,指吃得过咸,会造成身体血脉凝涩而颜色变黯。被盐凝固的血液细胞无法经过正常代谢排出体外,在人体中滞留,久而久之,自然造成脏器的硬化、衰竭和癌症的可能。
人们也用盐来形容爱管闲事,对人冷淡等等性格。
古人讲,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。
人生百味,尝过就知道,各种滋味,都不能过度,也不能停滞不前,边走边尝边放下,当可谓人生风景,才会更加成长和完善,昂首向前走。