经常买菜的家长这几种菜不要买（老妈晒1家3口的午餐）

经常买菜的家长这几种菜不要买（老妈晒1家3口的午餐）4，将煮熟的鸡蛋剥壳，用刀在表面上划几刀，放入砂锅中，调入适量盐，再小火炖煮10分钟即可。3，加入准备好的香料，半勺老抽，2勺生抽，10克冰糖。倒入1瓶啤酒，盖上盖子小火炖煮25分钟，煮至用筷子能轻易插穿肉块。食材：五花肉1斤 啤酒1瓶 鸡蛋5个 姜 香叶 八角 干辣椒（适量）1，五花肉切成小块，冷水下锅焯水3~5分钟，撇去浮沫，捞起来冲洗干净。2，砂锅里放少许油，放入五花肉小火至两面微焦。

小雪过后，气温骤降，让人真真实实地感受到了冬天寒冷的气息。这还不是最冷的，这两天去超市买菜，心里更冷。各种蔬菜的价格都翻倍增长，远远超过了去年冬天的价格，最不可思议的就是菠菜，已经涨到10元一斤，当然这还不是最贵的，听说在桂林的超市里，菠菜已经卖到了13块钱一斤，小小的菠菜已经超过了猪肉的价格。当然，除了菠菜，其他蔬菜的价格也都有大幅的增长，再这样涨下去，青菜都要吃不起啦！

最近老公出差，老妈过来帮忙做饭，带孩子。平时吃得都比较简单，妈妈连买带做，还得给孩子送午饭，每天也很累。到了周末，我休息在家，想着改善一下伙食，午餐做了四个菜，有肉有菜还有汤，老妈一时兴起，拍照发到了姐妹群，姐妹群瞬间炸了锅，大家纷纷调侃：这好的伙食，家里有矿吧？下面一起来看看我家的午餐吧！

----【鸡蛋红烧肉】----

想不到有一天青菜价格真的比肉还贵了~正好趁着降温，大家多吃点肉，好好享受“吃肉自由”，毕竟，冬天天冷，多吃点高蛋白的肉类食物，不仅驱寒解馋，还能暖身滋补。今天做的这道鸡蛋红烧肉是我们全家人都喜欢的口味，软糯鲜香，香而不腻，解馋又下饭，比炖羊肉、炖牛肉还要好吃，关键是做法还特简单，既不放一滴水，也不用炒糖色，做法特别简单。

食材：五花肉1斤 啤酒1瓶 鸡蛋5个 姜 香叶 八角 干辣椒（适量）

1，五花肉切成小块，冷水下锅焯水3~5分钟，撇去浮沫，捞起来冲洗干净。

2，砂锅里放少许油，放入五花肉小火至两面微焦。

3，加入准备好的香料，半勺老抽，2勺生抽，10克冰糖。倒入1瓶啤酒，盖上盖子小火炖煮25分钟，煮至用筷子能轻易插穿肉块。

4，将煮熟的鸡蛋剥壳，用刀在表面上划几刀，放入砂锅中，调入适量盐，再小火炖煮10分钟即可。

----【糖醋带鱼】----

说实话，超市里的带鱼是真的贵，19.8块钱一斤，还是整条连头带尾的。买一条回来掐头去尾也就烧一盘，但是孩子爱吃，贵点也值得。带鱼先煎一煎，然后加点糖醋汁煮一煮，外酥里软，酸甜可口，越嚼越香，比大鱼大肉还好吃呢。

食材：带鱼1条 葱 姜 小米椒

1，带鱼清理干净切成段，每段上面用刀划几刀，方便入味。姜切丝，小米椒切圈，葱切段。

2，带鱼里加入姜，葱段，料酒腌制20分钟，取出来放入淀粉里裹上淀粉。

3，小碗里加入2勺生抽，1勺香醋，1勺番茄酱，3勺水，1勺白糖，半勺淀粉拌匀。

4，锅里放油，放入带鱼中小火煎至两面焦黄。把带鱼推向锅边，加入姜，葱，小米椒爆香。

5，倒入糖醋汁，煮1~2分钟，撒上葱花，起锅。

----【香菇青菜】----

虽然这是一盘素菜，但是它的成本也不低于一个肉菜的价格，青菜6.5块钱一斤，香菇11块钱一斤，这一盘算下来差不多10块钱了。

食材：小青菜 香菇 姜 蒜

1，青菜摘洗干净，掐成两段，香菇切片，姜蒜切碎。

2，香菇放入开水中焯水2分钟，捞起来。

3，热锅放油，下入姜蒜爆香，加入小青菜炒软，加入香菇，调入盐，胡椒粉，翻炒均匀即可。

----【冬瓜玉米汤】----

南方人都爱喝汤，尤其是现在天冷干燥易上火，所以一日三餐都少不了汤汤水水，午餐用玉米和冬瓜做了一大锅汤，清淡营养又好喝，老人孩子都喜欢。

食材：冬瓜1小块 玉米1根 葱2根

1，冬瓜去皮切成小长条，玉米切成小块，葱切粒。

2，热锅放少许油，下入冬瓜翻炒片刻，加入清水，玉米煮10分钟，调入盐，胡椒粉，撒上葱花，起锅。

这就是我家三个人的午餐，两荤两素，成本加起来50多元，算是我们这段时间吃得比较贵的一顿饭了。如今蔬菜价格上涨了不少，“以前没钱吃肉，现在没钱，吃肉”成了大家议论的热点。你们那里的蔬菜价格咋样？你觉得像我家这样一顿午餐，算贵吗？欢迎评论留言！

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