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天津小吃街在哪里(老城记忆一印象天津之)

天津小吃街在哪里(老城记忆一印象天津之)老城记忆·印象天津,我是马记茶汤传人!茶汤相传最早源于明代,因用热水冲食,如沏茶一般,故名茶汤。茶汤主要有山东茶汤和北京茶汤,茶汤因用龙嘴大铜壶冲制,水烧开后,铜壶盖旁的小汽笛“呜呜”响着,冲茶汤的师傅一手端碗,一手掀起铜壶,壶嘴向下倾斜,一股沸水直冲碗内,水满茶汤熟。茶汤的主料是秫米面(高梁米面)、糜子面,调料有红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。用滚开水把秫米面冲成稀糊状,加上各种调料,就可食用。吃起来又香又甜又滑爽 极为可口。老城记忆·印象天津,我是司机师傅!我为海尔天樽空调代言!走进南市食品街,一个又一个的老字号出现在我们面前,首先吸引我们的一个民间小吃——茶汤。

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说到南市食品街,天津人都不陌生,甚至很多外地游客对南市食品街也是如雷贯耳,他也因此成为了天津的热门景点之一。今天海尔天樽空调就带您走进这条古老而又现代的街道——天津南市食品街。

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在南市门口,我们首先遇到了可爱的司机师傅们,他们热心的为我们讲解着天津人所津津乐道的“吃(c i)”。嘛儿叫一个吃得有水平、吃得有层次、吃得有讲究、吃得有味道。。。

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出租车司机师傅和观光三轮车师傅都经常在南市食品街周围工作,他们是热情的为慕名而来的外地游客义务讲解。

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走进南市食品街,一个又一个的老字号出现在我们面前,首先吸引我们的一个民间小吃——茶汤。

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茶汤相传最早源于明代,因用热水冲食,如沏茶一般,故名茶汤。茶汤主要有山东茶汤和北京茶汤,茶汤因用龙嘴大铜壶冲制,水烧开后,铜壶盖旁的小汽笛“呜呜”响着,冲茶汤的师傅一手端碗,一手掀起铜壶,壶嘴向下倾斜,一股沸水直冲碗内,水满茶汤熟。茶汤的主料是秫米面(高梁米面)、糜子面,调料有红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。用滚开水把秫米面冲成稀糊状,加上各种调料,就可食用。吃起来又香又甜又滑爽 极为可口。

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接着往里走,我们陆续看到了很多天津人熟知的老字号:耳朵眼,桂发祥、崩豆张……这些都是天津老城最宝贵的财富……

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一群热闹的游客吸引了我们的眼球,他们围绕在一个糖画师傅的周围,饶有兴致的欣赏着这位民间艺人的创作。

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糖画是一种汉族民间手工艺,以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲,糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制,熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。在绘制造型时,由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁,在石板上飞快地来回浇铸,画出造型,民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后,随即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签。

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欣赏完糖画师傅的大作之后,我们海尔空调的工作人员为大家推介海尔天樽空调的独一无二匀风技术,这个听起来让人觉得无限神奇的“空穴来风”的神奇空调,赢得了在场天津本土老百姓的啧啧称赞!!!

老城记忆·印象天津海尔天樽天铂空调带你游天津之首站:走进南市食品街的实况转播就为大家介绍到这,下期更精彩,我们下周再见!~~

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