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正宗的咖喱鸡做法(营养多了一味料)

正宗的咖喱鸡做法(营养多了一味料)第4步:留一点洋葱切碎第3步:胡萝卜、洋葱、青椒切块备用咖喱块20g、酱油5g、椰浆20g第1步:鸡腿肉去皮去骨切成小块第2步:切好的鸡腿肉加半个咖喱块(用椰浆化开)腌制30分钟

靠着浓厚重口猎收各国食客味蕾的咖喱,近几年一直活跃在全世界美食榜单上,那么著名的泰式咖喱、印度咖喱、日式咖喱,你的心头爱是哪一个呢?

其实在中国也有一套自己的咖喱口味,只不过这个味道说不清道不明,只有入口一刻对味了,才是心中的上好咖喱。今天给大家带来一份咖喱鸡,其中一味料,你平时绝对没加:

肥瘦营养价值评估:鸡腿肉是鸡身上口感最好的地方,去皮的鸡腿脂肪适中,而鸡腿的脂肪正好可以提高胡萝卜里的脂溶性维生素A的吸收,对保护增强视力有非常好的效果,加上洋葱里丰富的维生素C可以缓解疲劳,用这道菜犒劳一下辛苦学习一天的孩子们再合适不过了,口感营养兼顾!

咖喱鸡

正宗的咖喱鸡做法(营养多了一味料)(1)

主料:

去皮去骨后鸡腿肉150g、胡萝卜100g、洋葱50g、青椒50g

调味品:

咖喱块20g、酱油5g、椰浆20g

第1步:鸡腿肉去皮去骨切成小块

正宗的咖喱鸡做法(营养多了一味料)(2)

第2步:切好的鸡腿肉加半个咖喱块(用椰浆化开)腌制30分钟

正宗的咖喱鸡做法(营养多了一味料)(3)

第3步:胡萝卜、洋葱、青椒切块备用

正宗的咖喱鸡做法(营养多了一味料)(4)

第4步:留一点洋葱切碎

正宗的咖喱鸡做法(营养多了一味料)(5)

第5步:锅中放油、约2成热下洋葱碎爆香再下鸡肉,保持中火逐渐加温,快速翻炒至表面定型

正宗的咖喱鸡做法(营养多了一味料)(6)

第6步:加水至没过鸡肉,下入胡萝卜,大火烧只汤汁减半再下入洋葱块

正宗的咖喱鸡做法(营养多了一味料)(7)

第7步:保持大火收汁至汤汁粘稠下入青椒翻炒均匀即可

正宗的咖喱鸡做法(营养多了一味料)(8)

第8步:咖喱鸡制作完成

正宗的咖喱鸡做法(营养多了一味料)(9)

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热量:345kcal碳水:22.3g蛋白质:32.8g脂肪:14.1g

美味|无趣的鸡肉千百种,这一只的最有料

正宗的咖喱鸡做法(营养多了一味料)(10)

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正宗的咖喱鸡做法(营养多了一味料)(11)

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正宗的咖喱鸡做法(营养多了一味料)(12)

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