揭秘餐饮加盟大骗局（我发现了餐饮加盟的）
揭秘餐饮加盟大骗局（我发现了餐饮加盟的）我和我的研发伙伴坐着火车到达了山东此地，对方的司机已经在路旁等待了。是一辆商务大奔，我暗自想“这可能套路刚刚开始吧”大约半个小时后，小车停在了一栋大楼前。一下车，一位身着黑色套装的女士热情地迎了上来，主动介绍自己就是李经理。在咨询了两家办公地址，我和我的研发人员踏上了我们的“卧底之旅”，之所以我带上研发人员是因为我的实操确实不过关，打算带着一个资深的比较安全避开套路。点击了一家我认为比较大的XX锅盔，看着网页的花花绿绿的风格，门店运营图感觉一切安好。很自然的挑出客服聊天框框。对方非常肯定地表示他们就是XX锅盔，还说市面上其他的品牌都是山寨他们的，热情地邀请我留下电话方便沟通。随后没多久，便有一个自称是餐饮公司的女士打过来了。在电话里，对方自称XX锅盔的招商经理李XX，激情昂扬地介绍起加盟他们的种种优势，还极力邀请我前去他们的山东总部考察。我自然是满口答应，跟李经理约好了拜访时间。随后又用相
餐饮加盟市场让一批人发财致富，却坑害了不少未知青年的创业梦——本以为可以跟着别人一起加盟开店，人生即可躺着赚钱了，万万没想到这只是不幸命运的开始。
餐饮加盟市场水有多深，一个亲身冒险者给您讲讲我卧底，发现餐饮加盟的“巨大黑幕”。
一个孤身餐饮者创业是非常艰难的，从前期的研发产品，后期运营店面等等都是要需要时间和经验累积出来才开始赚钱的。“现在有一个机会，可以不用懂研发运营，你连做饭都不会都没有关系，只要坐那动动嘴日入1万就是玩一样。”无数少年拿着贷款、抵押、啃老的钱因为这句话，在捞金的路上一去不复返。
在网上随手一搜“小吃加盟”关键字，出来的信息极具诱惑力：“0风险加盟，3个月回本，总部全方位支持，0基础学习开店，碾压同行十年！”看到这些字眼，连我都心动不已，遏制不住要点进去的冲动。
点击了一家我认为比较大的XX锅盔，看着网页的花花绿绿的风格，门店运营图感觉一切安好。很自然的挑出客服聊天框框。对方非常肯定地表示他们就是XX锅盔，还说市面上其他的品牌都是山寨他们的，热情地邀请我留下电话方便沟通。
随后没多久，便有一个自称是餐饮公司的女士打过来了。在电话里，对方自称XX锅盔的招商经理李XX，激情昂扬地介绍起加盟他们的种种优势，还极力邀请我前去他们的山东总部考察。
我自然是满口答应，跟李经理约好了拜访时间。随后又用相同的方法找到另外一个同样自称为XX锅盔品牌的招商经理何XX，也跟对方约好会前往他们的山东总部考察。
总部考察，套路满满在咨询了两家办公地址，我和我的研发人员踏上了我们的“卧底之旅”，之所以我带上研发人员是因为我的实操确实不过关，打算带着一个资深的比较安全避开套路。
- 偷梁换柱
我和我的研发伙伴坐着火车到达了山东此地，对方的司机已经在路旁等待了。是一辆商务大奔，我暗自想“这可能套路刚刚开始吧”大约半个小时后，小车停在了一栋大楼前。一下车，一位身着黑色套装的女士热情地迎了上来，主动介绍自己就是李经理。
她很快就拿出了一叠品牌手册展示给我们看。翻开那些资料，发现上面的品牌竟然多达20余个，锅盔、火锅、蛋糕以及饮品等品类应有尽有。
让我吃惊的是，我咨询的锅盔不是她项目手册里所写的锅盔，此锅盔非比锅盔。我指着对所谓的李经理说“我在网上看的是XX锅盔，怎么跟这个不一样”她好像猜到我的问题非常肯定的说‘’因为我们锅盔特别火，盗用品牌的也多山寨的也多所以改了名字，产品还是原来的产品。”
李经理见我们起了疑心，迅速转移话题，直接介绍起加盟费来。根据店铺的大小，他们的加盟费共分为3.8万、4.8万、5.8万以及11.8万4个等级。
她还贴心地建议我们不要去做锅盔，她表示锅盔要求的面积不大，而做茶饮则会更合适，30㎡的面积加盟费只需3.8万，非常划算而且市场认可度高。
- 暗度陈仓
我和我的研发伙伴打入的敌方的内部我们首先参观的是位于4楼的奖牌展示区，墙上挂满了各式各样的奖项，可再仔细观察那些奖项，会发现颁发的机构都是完全没听过的。随后，又去往2楼的样板区和3楼的培训区。才走到培训区门口，一股浓浓的奶油香味就迎面扑来，研发大哥味深长地笑了一下，小声地嘀咕着，“他们用的是人造奶油才会这么香”。
这一整层的培训区被分隔成若干个房间，每个房间都挤满了人，他们有的在学习蛋糕的制作，有的则在调制茶饮或者烹煮麻辣烫……李经理先让我们品尝了他们制作的奶茶，并透露这一杯奶茶成本只要1.5元，若是要加奶盖的话，成本就是2元。
李经理还表示，“我们的一家茶饮店一天可卖出两三百杯奶茶，开这样一间店，不到2个月便可回本。”继续说：“除了加盟费之外，届时奶茶店的机器设备都由总部提供，会产生一些费用。”在我进一步追问之后，她才不得已说出设备购买费为10万元。
当被问起总部是否有后续的扶持政策时，她淡定地表示，“我们只进行品牌和技术的授权，不会干涉加盟商的后续经营。如果加盟商把原品牌做死了，我们把它收回来，再推一个新品牌就行了。
最后，我借故说自己手上的资金不够要先回家筹钱，便匆匆告辞走了出来。
有些餐饮心德作为一个对餐饮行业还算了解的内行人，这一路卧底下来都不敢说能当场识破加盟总部的套路，更遑论对餐饮行业所知不多的创业者。
去到总部，在招商经理花言巧语式的洗脑轰炸之下，非常容易冲动就付了定金签下合同，等反应过来时却又追悔莫及。
经过这次卧底探访，记者总结了3个注意事项，供创业者选择加盟时参考。
- 首先要避开低加盟费的项目。很多公司会以低加盟费的形式来迷惑创业者，可这只是障眼法，他们真正想要出售给加盟商的是高于市场价格好几倍的机器设备，创业者一定要提高警惕。
- 要避开高回报承诺的加盟项目。很多不良品牌方就是抓住了创业者急于见到回报的心理，从而做出高回报的承诺。餐饮创业有一定风险，不可能百分之百成功，千万不要相信这些花言巧语。
- 多方衡量一个项目的实力。不仅要考察一个项目产品的好坏，还要综合考察品牌方的整体实力，包括培训能力、产品研发实力、市场推广能力、后期服务能力等多个方面。
- 最后，提醒一点，去到“总部”考察的时候，一定要做足功课，以免被招商的人员忽悠，还记得要带一个身高体壮的朋友同行，万一被缠住的时候，说不定还能帮忙脱身。
