月饼不用烤箱怎么做(月饼不用出去买了)
月饼不用烤箱怎么做(月饼不用出去买了)4、碗中放入300克月饼糖浆、100克玉米油、5克食用碱水,筛入500克低筋面粉,搅拌成面絮,揉成光滑面团,盖上盖子醒两个小时 3、下面开始介绍所需要的食材:30个咸鸭蛋、月饼糖浆、玉米油、食用碱水、低筋面粉、椰蓉、蛋黄
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中秋节的时节食品。
2、 今天老刘就来分享一下“咸蛋黄月饼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
30个咸鸭蛋、月饼糖浆、玉米油、食用碱水、低筋面粉、椰蓉、蛋黄
4、碗中放入300克月饼糖浆、100克玉米油、5克食用碱水,筛入500克低筋面粉,搅拌成面絮,揉成光滑面团,盖上盖子醒两个小时
5、生的咸鸭蛋打在碗中,再把咸蛋黄掏出来,装入另一个碗中备用。小碟中放入椰蓉,把咸蛋黄裹上一层椰蓉增香
6、月饼饼胚醒好了。电子秤上放上咸蛋黄,放上月饼饼皮,总重量保持在50克。再把饼皮压扁,然后捏扁,把咸蛋黄放在当中,用虎口收紧,团成圆饼状,揉搓呈圆形
7、模具根据自己喜欢选择,再把饼胚放进去,压下去,然后推出,月饼饼胚就做好了。再把饼胚放入包好锡纸的烤盘上,放入设定温度180度,开上下火的烤箱中,烤15分钟
8、时间到时,拿出擦上一层蛋黄液,再放回烤箱中烤15分钟,时间到时,咸蛋黄月饼就做好了。
9、月饼可以软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力
老刘目前已累计发布1700 条视频了,我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法,如果您想领取的话,可以后台私信【刘一手福利】找我领取,能为你们带来方便,是我老刘莫大的荣幸!