吃韭菜的好处坏处（知道吃韭菜的益处吗）

吃韭菜的好处坏处（知道吃韭菜的益处吗）

韭菜是一种很常见的蔬菜，并且只是一种让人又爱又恨的蔬菜。韭菜也有很多个名字的，其中有‘春天第一菜’‘壮阳草’等等，那么韭菜的功效与作用一定也是很多人想要知道的，现在带大家详细的了解韭菜的功效与作用。

韭菜中含有所有微量元素、维生素，并且包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物这些，并且这些营养成份的含量都是高于其它蔬菜的。韭菜中含有‘锌’元素，而‘锌’是可以促进男性生殖器官发育，同时能够起到温养精子的作用。韭菜是墨绿色食物，其中韭菜胡萝卜素含量是1400mg，对于女性来说是非常好的蔬菜，胡萝卜素含量高对皮肤的抗衰老起到很好的作用，所以具有美白、护肤的功效。

韭菜的做法也有很多，例如：韭菜炒鸡蛋，韭菜水饺，韭菜盒子，猪血炒韭菜等等。本人最喜欢吃韭菜盒子，做法也是极为简单的，步骤如下：鸡蛋加适量盐，打散备用，锅中放油烧至四成热，下蛋液炒熟，用铲子将抄鸡蛋打碎。韭菜切成碎末，将韭菜虾皮和炒好的鸡蛋混合，加入盐，香油，鸡精调味，漂拌均匀备用。另找容器放入面粉，中间部分加适量清水，将面粉揉成光滑的面团，发酵完擀成面皮备用。取适量馅料放入面皮中包上，锅加热后放少量油，把包好的盒子依次放入锅里，煎四分钟左右至底部金黄，翻面再煎两分钟即可。

平常你会如何吃韭菜呢？