重庆渝中区最正宗火锅（排队但是人气却异常的好）

重庆渝中区最正宗火锅（排队但是人气却异常的好）手切鲜肥牛：看过肥牛，但是没有感受过手切的肥牛，不过今天也算是涨姿势了，很多家的肥牛大多数是机器切割，但是今天的鲜嫩肥牛，确让我很意外，首先品质很不错，肥瘦搭配比例正好，这也是每一个顾客来店里必点的一道菜，手切的肥牛味道口感更好，几乎是每桌必点菜鲜腰片：鲜嫩腰片，放入锅中，捞出，薄薄的感觉，吃起来特别的入味，这是一道极其考验墩子师父刀功的一道菜，很多师父都不能片得那么的薄。极品鹅肠：吃火锅怎么缺少鹅肠？新鲜鹅肠，在沸腾的锅中翻滚几分钟，看到卷起来就可以吃了，吃起来鲜香爽脆，犹如重庆人一样那么爽朗，这家的鹅肠之所以脆嫩的根本原因就是因为他有8道脆嫩出品工序，让鹅肠的味道才可以得到更好的发挥。麻辣牛肉：这家的牛肉的确很霸道，并且相当的嫩，下锅几分钟，就可以品尝到嫩爽无比的美味，个人觉得如果不来这家吃麻辣牛肉，那才是一大遗憾嫩牛肉：色泽鲜红的嫩牛肉，保证每天现杀现取，绝不破坏牛肉每一丝入口的口感

记忆中的渝中才叫重庆，没了解过渝中的重庆人都不算真正的懂得重庆。渝中弯多坡抖，有十八梯，也有重庆百货；有苍蝇馆，也有重庆宾馆。火锅也成为渝中记忆中最重要的一道记忆。时光飞逝，观音桥、南坪、杨家坪、沙坪坝每个商圈都变得比渝中大，每一个区域的火锅也都可能比渝中多，但记忆中的老火锅味道，就渝中区给我的印象更加深刻。

小编今天给大家带来一家渝中的火锅，让大家领略下老渝中的火锅新气象，开在重庆两路口，每天慕名而来的都是外地人，并且每天排队的也都是年轻人居多。虽然是老街道里面的火锅，但装修却变得更年期化，和时尚相结合，更有更多新颖的元素与之相结合。

这家火锅，味道排名前五，因为排名一直都靠前，这家火锅自此成重庆“网红”

皇家毛肚：每天新鲜供应，红汤与清汤犹如长江与嘉陵江泾渭分明，在不同种类的汤中七上八下感受不一样的风味，本店都是新鲜制作，当着你的面就有更好吃的毛肚呈现，这家坚持一年四季在冰水中清洗毛肚，没有任何的添加剂，所以口感吃起来更加的脆嫩

极品鹅肠：吃火锅怎么缺少鹅肠？新鲜鹅肠，在沸腾的锅中翻滚几分钟，看到卷起来就可以吃了，吃起来鲜香爽脆，犹如重庆人一样那么爽朗，这家的鹅肠之所以脆嫩的根本原因就是因为他有8道脆嫩出品工序，让鹅肠的味道才可以得到更好的发挥。

麻辣牛肉：这家的牛肉的确很霸道，并且相当的嫩，下锅几分钟，就可以品尝到嫩爽无比的美味，个人觉得如果不来这家吃麻辣牛肉，那才是一大遗憾

嫩牛肉：色泽鲜红的嫩牛肉，保证每天现杀现取，绝不破坏牛肉每一丝入口的口感，嫩滑有嚼劲

鲜腰片：鲜嫩腰片，放入锅中，捞出，薄薄的感觉，吃起来特别的入味，这是一道极其考验墩子师父刀功的一道菜，很多师父都不能片得那么的薄。

手切鲜肥牛：看过肥牛，但是没有感受过手切的肥牛，不过今天也算是涨姿势了，很多家的肥牛大多数是机器切割，但是今天的鲜嫩肥牛，确让我很意外，首先品质很不错，肥瘦搭配比例正好，这也是每一个顾客来店里必点的一道菜，手切的肥牛味道口感更好，几乎是每桌必点菜

精品耗儿鱼：火锅中比不缺少的一道菜，他家的耗儿鱼煮的再久也不会破坏本身的鲜味，更不会煮老，不管是清汤还是红汤，味道都很不错噢！

来这里吃饭，就有一种探寻渝中美好记忆之旅，让你的味蕾享受到正宗老重庆味道，或许你真的会觉得不过如此，这就要看您的意见了。

皇家毛肚，全手工制作

发现这一家的厨房，大多数是小鲜肉

看得见的厨房，吃起来就更加的放心，每一道菜都当着您的面制作

美食发现地：渝中区两路口枇杷山正街209号三院住院部旁

人均消费：50元

美食推荐：皇家毛肚，极品鹅肠，带皮牛肉，嫩牛肉，精品耗儿鱼

适合：家庭聚会，情侣约会，公司聚餐