成都最好的宝藏艺术商店(成都市区北边的宝藏市场)
成都最好的宝藏艺术商店(成都市区北边的宝藏市场)巷子虽小,还有3 4家卖火锅菜的摊摊,鲜货冻货,泡发的货,齐全。常规到土鸡蛋、鸭蛋,齐全鹌鹑蛋、皮蛋、盐蛋,产区从黑龙滩到眉山到广元到九寨沟到宜宾,都可以让你选。今天这个市场,深得我心。不晓得好久就会拆的一个临时过渡的市场。小归小,井然有序。
我发现了一个宝藏市场,不大,但是很有逛头,说是过渡的市场。
但里面卖得东西,真的巴适惨了。
一条巷子虽然小,可以说是五脏俱全,烫火锅的各色荤菜、现烤的酒、各地的土鸡蛋。
还有门外2条巷子吃都吃不完的小吃、烧烤、串串老馆子这些。
今天这个市场,深得我心。
不晓得好久就会拆的一个临时过渡的市场。
小归小,井然有序。
常规到土鸡蛋、鸭蛋,齐全鹌鹑蛋、皮蛋、盐蛋,产区从黑龙滩到眉山到广元到九寨沟到宜宾,都可以让你选。
巷子虽小,还有3 4家卖火锅菜的摊摊,鲜货冻货,泡发的货,齐全。
现烤的粮食酒,酒糟摆了满地,光是路过都能闻到扑鼻的酒香味。
花椒海椒,选择格外丰富,粗细、产地、品种分得很细。
肉鱼就更巴适了,冰鲜的带鱼,现剐的兔头、带毛的兔子、刚做好的咸烧白。
资中的土鸡,qio‘了一眼飞爪和鸡油, 是有点资格那种。
还有品质超好的安岳红苕粉,买回去弄了一次,韧性有佳还巴味,拿来烧烂肉粉条和煮火锅味道都巴适得不得了。
市场门口爷爷摆摊的肥肠、抽好真空的冻粑,生活气息简直不要太浓郁噢。
麻袋装的花肥,在我印象中只会在超级具有生活气息的地方才会卖。
现削的ci瓜儿、理好的蔬菜,北方娃娃羡慕的样子,这个市场里面都有嘞。
我还突然发现了天润的专卖店!从招牌的新疆牛奶到各种风味小零食,都可以找老板定。
整体给我的感觉就是,麻雀虽小,五脏俱全,虽然是过渡的市场,但逛起真的很舒心。
菜市场门口吃食多几乎都是惯例了,但能多到晚上直接就是一个夜市风的市场,我是爱了。
我是上午到的,一直逛耍到了下午。
好吃的太多了,我选了5样觉得最值得打卡的,剩下的你们来推荐。
#开了几十年的兔子面,干拌、汤面都安逸
偶然间发现的李记兔儿面,就是那种烂偏偏里面出好味的典型代表。
我试了点单最多的鸡杂面(干拌)和招牌兔子面(汤面),都很不错!
面是棍棍面,吃起又是接近荞面口感的湿面。
干拌的海椒真的太香了,浓浓的芝麻香气裹起劲道有佳面条,两口就能嗦完。
鸡杂是几片完全煮进味了的郡肝,嚼起来香香的。
汤面的感觉,哇,很特别,像是凉拌兔丁加了面汤调出来的味道。
兔子耙得不像话,但肉不散,8块钱一碗,值得。
#巷子口的肥肠粉,肥肠是带油的香
巷子口的小武冒节子肥肠粉,一个阿姨坐镇,冒粉、处理肥肠都在这儿搞定。
我观察了下,来吃的人都是老食客没得拐了,基本上不用说啥要求,进来就是老规矩。
肥肠粉11块一碗,是我最喜欢有韧性的那种软度。
就是送进嘴巴里面要用牙齿li断的韧度,有点嚼劲又很软糯。
肥肠哈哈哈,是带油那种,有肥肠的香味,不臭,这种处理起来更需要手艺。
总之就是小市场的老味道,值得。
#随时去都要排队的包子馒头
有时候成都人的喜好真的难以琢磨。
就比如这家随时去随时排队的包子馒头早餐店。
卖到12点就关门,下午3点又开,我去的时候正好遇到跨过这个钟点,路过几次都在排队。
卖得最好,也是招牌的红糖馒头,确实巴适哈。
光是看到蒸出来的样子都晓得有好泡shao了,松软又不失嚼劲。
分别带到了办公室和家头,编辑部老师和我爸妈都是好评。
白馒头是有点点奶香,很淡。
#下午3点才出摊的糖油果子,生意爆好
老早就听说这儿有一家糖油果子,傲得很噢,下午3点出摊,只卖几锅,一般5-6点就不在了。
2块钱一串5个的糖油果子,甜、脆、糯都具备。
是我们小时候记忆中的那个味道,又很实惠,吃的就是一个回忆。
生意也是 好得不得了,开车走路,上下都是络绎不绝的人来买。
#路边上摆的烤苕皮、烤豆干,还香
前两年夜市开始风靡起来的烤苕皮豆干。
我也在这儿菜市边上看了2家,我吃的是没得招牌的路边摊。
素的6块一张,里面夹了大头菜调料那些。
我直接上了个五花肉的,11块钱。
豆皮烤到泡起来加卤好的肉和菜进去。
香,一点都不油,就是纯纯的豆皮香味,肉的量一般,你们去的话直接要素的就够了。
这两条街据说晚上就变成夜市啦,除了我吃的这几家还有非常多好吃的。
我看到的就有羊肉汤、背后还有一家看起来非常好吃的串串。
你们都去过成都市金牛区的交桂巷市场没?