可以进入商场的预制菜（几千元就能干预制菜）
可以进入商场的预制菜（几千元就能干预制菜）目前预制菜创业方式主流就是“加盟”。预制菜创业，是否停顿在“模式”选择上？！将快餐迅速结合到预制菜供应链上，将生意模式匹配到目前准确的“吃快餐”庞大群体，其实也算得上是一种新思路。笔者在思考的是，预制菜在没端上饭桌之前，是否先占领“外卖”路径，更为现实？或者换个思路，是以外卖的场景与群体，去找出预制菜创业的不同尝试做法？想象下，毕竟现在吃外卖的人比比皆是。像深圳1000多万上班族，每天得消耗掉多少份“外卖”？只是吃外卖，很多人不知道外卖哪里来，是否应该标识是预制菜？尽管预制菜含义不局限于外卖，如预制菜可以营养、健康、安全，但预制菜依然可以应用于“单人餐”的场景（估计现在的外卖，许多也可能是预制菜）。01
在波诡云谲的预制菜争锋赛道上，上游厂家乘风而来，群雄逐鹿，中下游“小创者”各寻路径，多种创新式思路做法纷纷抛出。
今天关注的是，“单人快餐”将蹿红预制菜界？
预制菜的单人快餐店，被誉为不要厨师，无需经验，几千元投入，一个人就干。一日三餐，几十个品种，全部预制菜供应。就是未知是否能成为千万创业者心中首选的盈利模式？
目前看到的消息，北京一家“一品万家”企业也做起了这样的模式。
将快餐迅速结合到预制菜供应链上，将生意模式匹配到目前准确的“吃快餐”庞大群体，其实也算得上是一种新思路。笔者在思考的是，预制菜在没端上饭桌之前，是否先占领“外卖”路径，更为现实？或者换个思路，是以外卖的场景与群体，去找出预制菜创业的不同尝试做法？
想象下，毕竟现在吃外卖的人比比皆是。像深圳1000多万上班族，每天得消耗掉多少份“外卖”？只是吃外卖，很多人不知道外卖哪里来，是否应该标识是预制菜？尽管预制菜含义不局限于外卖，如预制菜可以营养、健康、安全，但预制菜依然可以应用于“单人餐”的场景（估计现在的外卖，许多也可能是预制菜）。
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预制菜创业，是否停顿在“模式”选择上？！
目前预制菜创业方式主流就是“加盟”。
但这种加盟创业有不同的呈现方式。
如舌尖英雄的付费加盟，就是品牌要收费，门店成本自己出；如前阵子的趣店，加盟不要品牌费，但要销售趣店提供的预制菜。
的确。
当下的预制菜多停留在模式选择上，甚至不少人在犹豫这些模式。
那么想说的是，“快餐预制菜”这种创业模式，是否是一种选择？这种模式直接将群体定位为快餐消费群体，核心就是当下消费频率比较高的写字楼白领，上班族的白领人群。
谈到外卖，近日看到制造业龙头董明珠的格力都在进军外卖市场。这是继抖音、京东相继入局外卖行业之后，又一个意想不到的玩家要来抢美团的“饭碗”。爆料称格力最近新成立了一家餐饮管理公司，其经营范围包含外卖递送服务、食品互联网销售等类型。而珠海格创优食餐饮管理有限公司成立，也意味董明珠要做外卖？不过格力的外卖思路，是否是推动“餐饮智能柜”？7年前，格力就谈到这个概念。当时还号称在三年时间内，于全国50个城市设立数十万个网点。这么一想，如果全国几十万个点都设立“餐饮智能柜”，这生意空间也很大。或者也可以说，格力是要“挑战”外卖配送市场？毕竟目前部分平台智能取餐柜近期开始面向骑手试水收费，骑手正在犹豫自行选择是否使用。
此外，想象下外卖市场有多大？2021年我国外卖即时配送订单量近300亿单，2022年预计单量将超过390亿，线下商业不断加快数字化进程，整个行业存在无限的可能。
而去年中国网上外卖用户规模达到5.44亿人，比2020年还增了1.25亿人，在线外卖行业市场规划意已经是8117亿。
这么庞大的就业社会，外卖也许是“很真、很刚”的需求。
（外卖，这盘棋，是否有新的路径去活？）
而且外卖，近期有好消息，如按《反垄断法》拆分美团大众点评，或将恢复外卖平台市场有效竞争。
然而这种方式和传统外卖不同的是，传统外卖是现炒菜？如今是预制菜？而预制菜要热这个步骤，但这个步骤吃外卖人群是否愿意干？所以才有不同的思路。
这种方式核心亮点是“不需要厨房”。
更核心的是，成本低，收入快。
如这种新型预制菜快餐店，具有投资灵活的特点，经营规模可大可小，最低千元起步就能干。像一些预制菜快餐店综合服务平台就推出针对不同人群推出多种经营模式。你可以开店，也可以不开店，利用自家厨房都可以干；你可以做堂食 外卖，也可以纯做外卖。做什么样的模式，取决于自身条件。条件好的投个三万五万、十万八万都行，条件差的几千块钱就开干，话说一个月下来挣个一两万块钱很轻松。
不管怎样，轻成本预制菜创业，极可能是一个不断探索与清晰的过程。如不少预制菜创业者也从线上轻成本开始创业，有资本实力的创业者，则从品牌创业，甚至不断铺开线下门店，进行线上实体品牌教育式的覆盖占领式创业。
其实对于预制菜创业而言，模式只是一方面，还有一点就是选“菜谱”。
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到哪里寻找“中国菜谱”？
那么，到哪里寻找“中国菜谱”？
2022年伴随着国家大力发展预制菜C端市场的号召，华讯未来传媒旗下做饭新势力结合自身丰富的行业开荒经验，将再次乘风起航，与众多创业者共创预制菜C端渠道新市场。
以传播做饭新概念，赋能渠道行业创新的中国预制菜渠道建设专业服务平台的做饭新势力，即将于8月27日中国长沙举办一场主题为“中国国潮预制菜新消费场景选品暨预制菜创业选品训练营”大会。
这次大会两个核心关键词：“选品”、“创业”。
（带味的湘菜，真香）
在这个核心下，提出了新派预制菜一些新做法概念。如“新融”、“场景”、“私房”、“大师”预制菜。可以预制新派菜、私房菜，场景菜，大师菜，50 全国菜谱，100 知名湘菜，50 精选品牌。
叠加做饭新势力一直主推的“国潮预制菜 数藏”新路径。
本次大会还特别发布了“中国十道湘菜故事”的“中国菜谱”，以“中国菜谱”概念，为中国的预制菜产业迅速走红消费者，走红BC端赋能。
这次“做饭新势力-湘菜故事”数字藏品也将在“国潮预制菜新消费场景选品大会（长沙站）”举办之际正式登陆敦与山数创平台。持有“做饭新势力-湘菜故事”数字藏品，可获得菜品实物福利，并有机会获得中国八大菜系“菜谱宴”实物一套及“做饭新势力”中国菜谱名菜体验官等赋能权益。
来这次大会，拿上一份特色爆款的“湘菜”“中国菜谱”，就想到了自己创业的场景，拥抱一份预制菜事业，实为快哉！
请速来拿一份“中国菜谱”。
