自己做的鸡内金能消食吗(消食化积的鸡内金)
自己做的鸡内金能消食吗(消食化积的鸡内金)鲜鸡内金食健脾胃、消积滞、涩精止遗、化积排石鲜鸡内金质薄脆,易折断,断面呈胶质状,有光泽。气微腥,味淡微苦。以干燥、完整、个大、色黄者为佳。
鸡内金
鸡内金的来源与外观特点:本品为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。杀鸡后,取出鸡肫,趁热立即剥下内壁(不要先用水洗,否则难剥离且易破碎),洗净,干燥。
为不规则的长椭圆形的片状物,有明显的波浪式皱纹,长约5厘米,宽约3厘米,表面金黄色、黄褐色或黄绿色,老鸡的鸡内金则微黑。
鲜鸡内金
质薄脆,易折断,断面呈胶质状,有光泽。气微腥,味淡微苦。以干燥、完整、个大、色黄者为佳。
食健脾胃、消积滞、涩精止遗、化积排石
鲜鸡内金
鸡内金的性味功效与作用是什么?
性甘平、微寒、无毒,归脾、胃、肾、膀胱经;
可消食健脾胃、消积滞、涩精止遗、化积排石
主治食积胀满,呕吐反胃,疳积,消渴,遗溺,喉痹乳蛾,牙疳口疮。
炒鸡内金的做法:
炒鸡内金
炒鸡内金:拣去杂质,漂净晒干。炙鸡内金:先将砂子放入锅内炒热,再把洗净之鸡内金放入锅中,用文火拌炒至棕黄色或焦黄色鼓起,取出,筛去砂子。
鸡内金粉
古人用法:1. 《本草求原》 治食积腹满:鸡内金研末,乳服。
2. 《医学衷中参西录》记载了益脾饼,治脾胃湿寒,饮食减少,长作泄泻,完谷不化:白术四两,干姜二两,鸡内金二两,熟枣肉半斤。上药四味,白术、鸡内金各自轧细焙熟;再将干姜轧细,共和枣肉,同捣如泥,作小饼,木炭火上炙干。空心时,当点心,细嚼咽之。
3. 《本草纲目》记载治噤口痢疾:鸡内金焙研,乳汁服之。
4. 《寿世新编》记载治小儿疳病:鸡肫皮廿个(勿落水,瓦焙干,研末),车前子四两(炒,研末)。二物和匀,以米糖溶化,拌入与食。忌油腻、面食、煎炒。
还原古方用法:山楂鸡内金红枣汤的做法详细介绍口味: 酸甜味
做法:煮
山楂鸡内金红枣汤的制作材料:
鸡内金15克 山楂30克 枣(干)20克
教您山楂鸡内金红枣汤怎么做,如何做山楂金内金红枣汤才好吃?
1. 将山楂、鸡肫皮洗净备用;2. 红枣温水泡发,洗净备用;3. 将山楂、鸡内金、红枣一同放入锅中;4. 加适量清水煮沸后,用文火煮约40分钟即可。
健康提示:本品具有健脾消食、理气化痰之功效,适于食欲不振而便秘的肝硬化患者食用。
鸡内金安神粥的做法详细介绍:口味:酸甜味 做法:煮
鸡内金安神粥的制作材料:
粳米100克、鸡内金30克、蝉蜕10克 、白砂糖30克
教您鸡内金安神粥怎么做,如何做鸡内金安神粥才好吃?
鸡内金安神粥
1. 将蝉蜕、鸡内金共研细粉备用;
2. 将粳米洗净,入锅加水适量,煮粥至稠;
3. 调入药粉3克,煮五分钟;
4. 用适量白糖调味。
健康提示:1. 健脾安神,补中益气;2. 适用于小儿夜惊不安、小儿佝偻病等症。
益脾饼的做法详细介绍口味: 原味
做法:生煎
益脾饼的制作材料:
小麦面粉500克、白术30克 枣(干)250克、 鸡内金15克;姜6克、盐2克、植物油80克。
教您益脾饼怎么做,如何做益脾饼才好吃?
益脾饼
1. 将白术、干姜用纱布包成药包,扎紧,放入锅内,下红枣,加水适量,先用武火烧沸,后用文火熬煮1小时左右,除去药包和红枣的核,把枣肉搅拌成枣泥待用。
2.将鸡内金粉碎成细末,与面粉混和均匀,再将枣泥倒入,加盐、适量,和成面团。
3.将面团分成若干个小团,做成薄饼,在锅内放入菜油,用文火烙熟即成。
用法:当主食吃,宜细嚼慢咽。
益脾饼
健康提示:健脾益气,开胃消食。本方用白术健脾止泻,干姜温中健胃,鸡内金消食开胃,再与气味香甜、营养丰富,能健脾益气、补血壮神之大枣肉同用,共奏健脾开胃、消食止泻之功。用于脾胃虚寒之食少、腹泻、食滞不化等症,有较好疗效。
本方可作病后体弱或慢性肠炎、消化不良、贫血患者之膳食。调养脾药膳