豆浆冷面配什么好吃(夏天做碗豆浆冷面)
豆浆冷面配什么好吃(夏天做碗豆浆冷面)2:我们在做豆浆冷面的时候,先把配菜给处理好,鸡蛋清洗干净之后放到锅中煮熟,之后左右拿出来泡在凉水中,过一会去掉蛋壳,把鸡蛋切成小块儿。准备好的西红柿切成小块备用。黄瓜切成小长条,然后取两块小黄瓜切成丝备用,西红柿切片备用,泡菜切成小块儿摆好。1:先来制作豆浆,把豆浆提前泡上一夜,放在冰箱中,第2天拿出来之后把黄豆清洗干净了,多冲洗几遍,然后把黄豆煮熟,煮熟之后放入豆浆机中磨成豆浆,过滤好后倒在杯子上,放到冰箱中冷藏3~4个小时。豆浆可以提前做好,吃的时候直接拿过来用!主料:黄豆250,荞麦一小把配料:鸡蛋2个,黄瓜1根,泡菜适量,韩国辣酱一勺,盐适量,鸡精适量制作步骤
天气越来越热,有的时候真的没什么胃口,天气热的时候就非常想吃一些凉面,比如延吉冷面就非常好吃!
不过延吉冷面虽然好吃,但是做法实在是太复杂了,既要煮牛肉汤还要煮牛肉,成本也比较高。今天我给大家分享一种“豆浆冷面”的做法。
豆浆冷面吃起来冰凉爽口,用的食材也都是低热量的,不用花好多钱买牛肉做牛肉汤。制作方法也是非常简单!
豆浆冷面:冰凉爽口,营养丰富,热量低,做法简单,一看就会!所需食材
主料:黄豆250,荞麦一小把
配料:鸡蛋2个,黄瓜1根,泡菜适量,韩国辣酱一勺,盐适量,鸡精适量
制作步骤
1:先来制作豆浆,把豆浆提前泡上一夜,放在冰箱中,第2天拿出来之后把黄豆清洗干净了,多冲洗几遍,然后把黄豆煮熟,煮熟之后放入豆浆机中磨成豆浆,过滤好后倒在杯子上,放到冰箱中冷藏3~4个小时。豆浆可以提前做好,吃的时候直接拿过来用!
2:我们在做豆浆冷面的时候,先把配菜给处理好,鸡蛋清洗干净之后放到锅中煮熟,之后左右拿出来泡在凉水中,过一会去掉蛋壳,把鸡蛋切成小块儿。准备好的西红柿切成小块备用。黄瓜切成小长条,然后取两块小黄瓜切成丝备用,西红柿切片备用,泡菜切成小块儿摆好。
3:下面开始煮荞麦面,水烧开之后把荞麦面放进去煮一下。把荞麦面煮好之后捞出来放到冷水中中,过凉之后控干净水,再把面条放到碗中。
4:这时候就可以把豆浆取出来了,豆浆取出来之后,在豆浆里放上一点盐。把味道调好,再浇在面条上,然后摆放上切好的鸡蛋,黄瓜丝,番茄片,最后再放上几个冰块就可以开吃了。
5:这个时候拎起一大筷子的荞麦面,入口冰凉爽口,真的是很好吃。这汤也是很好喝的,冷豆浆味道格外美味。
吃上几口冷面,再吃一块黄瓜蘸着辣椒酱,别提多棒了。这时候也可以把面条挑出来放到小碗中,加上一片泡菜,吃起来也很爽口。
吃完面之后,再把冰冻好喝的豆浆喝下去。再炎热的夏天,也马上凉快起来。什么夏天太热没胃口吃饭,这些问题都不存在的!
注意事项我这次做的荞麦面是放了白面粉的荞麦面,不过我在这里给大家推荐一种用荞麦粉加上黑全麦粉做成的荞麦面,正宗的粗粮,荞麦面零脂肪低升糖,高饱腹,富含膳食纤维!非常适合一些刷脂的健身达人和美女们食用!
好了,今天这个适合在夏天吃的,冰凉爽口的豆浆冷面的做法就分享到这儿了。如果你在夏天没啥胃口吃饭的话,推荐你试一下豆浆冷面的做法。
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