世界顶级鹅肝美食(浪漫约会喜欢吃的高级鹅肝)
世界顶级鹅肝美食(浪漫约会喜欢吃的高级鹅肝)经过一系列的操作后,鹅的肝脏就开始膨胀了,会长到普通鹅肝的8倍左右,妥妥的脂肪肝没跑了,也是充满了热量,吃鹅肝的时候一般都会搭配苹果片,苹果片可以很好地中和掉鹅肝的油腻,高级的鹅肝也离不开摆盘,高颜值的陶瓷餐具,自己在家多囤几个,也能有法国鹅肝的浪漫~
无论是在电影还是电视剧里面,女生最期待的就是一场浪漫蒂克的约会了,怀揣着浪漫的感觉,等待男主的深情告白,这种场景就是多发生在西餐厅里面,除了牛排跟红酒,另外让人印象非常深刻的一定是“法国鹅肝”,优雅浪漫的吃着鹅肝,是一个非常快乐的事情。
为什么会是法国鹅肝,而不是韩国鹅肝或者是意大利鹅肝呢,那是因为法国鹅肝是一道世界名菜,它甚至和鱼子酱跟松露并称为“世界三大珍馐”,但是这里的法国鹅肝,并不是我们传统意义上的鹅肝,在法国鹅肝也是非常的贵,那这个东西到底是怎么来的呢?
先说一个常识吧,一只普通鹅的肝脏一般只有几十克的重量,而法国鹅肝这道菜的最低都要七百克左右,通常都呈现出金黄色或者淡黄色的粉状口感,而普通的鹅肝并没有这样的口感,普通的鹅肝也不会让人吃出“珍馐”的感觉,其实这在法语的词汇里就清楚的表达了“ Foies Gras”,其中“Gras”就是脂肪的意思
这种人们追求浪漫的高级食材,本身就是“脂肪肝”的意思,这个鹅并不是随便一种都可以培育的,这些特殊的鹅在短短的时间内,每天都会增加食量增加脂肪,最后甚至会出现一天吃24斤的食物,非常的可怕,不过这些食物并不会是饲料类的东西,只是一些简单的谷类
经过一系列的操作后,鹅的肝脏就开始膨胀了,会长到普通鹅肝的8倍左右,妥妥的脂肪肝没跑了,也是充满了热量,吃鹅肝的时候一般都会搭配苹果片,苹果片可以很好地中和掉鹅肝的油腻,高级的鹅肝也离不开摆盘,高颜值的陶瓷餐具,自己在家多囤几个,也能有法国鹅肝的浪漫~