星巴克的盈利模式（解析星巴克商业模式）
星巴克的盈利模式（解析星巴克商业模式）五色令人目盲，老子就曾在《道德经》中说：从1999年进入北京国贸，到今年2019年，20年间，在中国这个没有喝咖啡习惯的国度，星巴克一共开了3600多家分店，而且全部是直营店！体验是：消费者在实体功能之外，所能获得的商业价值。近年来，体验在产品研发中的地位越来越高。
星巴克（Starbucks）是一家成立于1971年的美国连锁咖啡公司，也是全球最大的咖啡连锁店。
星巴克旗下零售30多款咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡、多种咖啡饮料、各式糕点。
全球范围内有21300家分店，遍布北美、南美、欧洲、中东、亚太。
在全球各地，星巴克1个星期卖出4000万杯咖啡，一个月卖2亿杯。
从1999年进入北京国贸，到今年2019年，20年间，在中国这个没有喝咖啡习惯的国度，星巴克一共开了3600多家分店，而且全部是直营店！
体验
体验是：消费者在实体功能之外，所能获得的商业价值。
近年来，体验在产品研发中的地位越来越高。
老子就曾在《道德经》中说：
五色令人目盲，
五音令人耳聋，
五味令人口爽，
驰骋田猎令人心发狂，
难得之货令人行妨。
是以圣人为腹不为目，故去彼取此。
人的本性，就喜欢好的感官体验，要达到这种体验，甚至能达到发狂的地步。
体验，就是抓住了这个特点来进行的。
小资情调
星巴克的商业模式就是两个字：体验，更准确的说就是小资情调。
它的价值不在于其产品本身。
当然，它本身也会对产品进行标准化设计。
从生产、经营到服务流程，一切都有严格的工厂化标准。
但是支撑它做的这么大的核心不在于这些，而在于：维护良好的用户体验。
星巴克
通过这种良好的体验，培养出一批虔诚的消费者。
这批消费者会捍卫他们的精神信仰、生活方式，而排斥其他场景。
而这批消费者恰恰也对产品本身的价格不敏感，所以卖得高一点相当于是：为场景体验买单。
这也就是我说的，星巴克卖的不是咖啡，是体验的原因。
星巴克完全可以卖其他的任何产品，卖奶茶、卖红茶、绿茶。
星巴克
瑞幸咖啡
瑞幸咖啡
如果要喝好咖啡，为什么要去星巴克？
可以叫外卖，瑞幸咖啡就是这样的。
瑞幸咖啡不久前正式在纳斯达克挂牌上市，只用了17个月，瑞幸咖啡就完成了从创立到IPO，创造全球最快IPO纪录。
和星巴克不同，瑞星咖啡就是产品模式，专注于咖啡外送。
瑞幸咖啡CEO钱治亚接受媒体采访认为：
钱治亚
咖啡只是国外街头饮品，没必要在中国卖成奢侈品。
中国咖啡与美国比差在自信。
瑞幸咖啡从咖啡豆到咖啡设备，到工艺大师，瑞幸咖啡都是与全球同步的。
好的咖啡并不贵，瑞幸咖啡89.6%都是回头客。
瑞幸咖啡的扩张速度惊人：瑞幸咖啡用了17个月开了2073家门店，并计划在今年年底突破4500家，超过星巴克成为中国第一咖啡连锁企业。
瑞幸咖啡
产品 pk 体验所以，瑞幸咖啡和星巴克的商业模式的不同点就是：一个是卖产品，一个是卖体验。
所以，瑞幸咖啡说：好的咖啡不贵，没有必要做成奢侈品。
星巴克却说：瑞幸咖啡的烧钱模式不长远，最终会为我做嫁衣。
当然，两种商业模式哪个更好？
这个要看市场表现。
没有万能的商业模式，只有残酷的市场竞争。
往期回顾1、瑞幸咖啡从创立到上市仅用17个月，现在的商业模式越来越看不懂了
2、万达轻资产商业模式：最高明的生意都是拿别人的钱做自己的事
3、未来商业模式的五大趋势：连接、价值、体验、共享、共赢
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