吃出强大免疫力这5道菜在家轮着做（它被誉为蔬菜皇冠）

吃出强大免疫力这5道菜在家轮着做（它被誉为蔬菜皇冠）4.双花放入容器中3.碗中加盐、生抽、橄榄油调制成料汁烹饪步骤：1.西兰花、菜花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟2.西兰花、菜花入锅焯水后捞出沥干水

大家都知道，多吃瓜果蔬菜对我们的身体非常有益，但是蔬菜的种类数不胜数，到底哪些蔬菜的功效比较好，比较有营养呢，今天小编要给大家推荐的这种蔬菜，它被誉为“蔬菜皇冠”，隔三差五吃它，增强免疫力，血管更通畅。这种蔬菜就是西兰花了。西兰花是非常富有营养的，它含有人体所需的多种维生素，常吃西兰花可以增强人体免疫力，西兰花的口感也是非常的爽脆。试试这道西兰花拌菜花吧，把菜花跟西兰花拌一起，颜色搭配也更漂亮了，吃起来更香。

西兰花拌菜花

By 杰米田园

配料：

西兰花 20克 、 菜花 200克 、橄榄油 适量、精盐 适量、 生抽 适量

烹饪步骤：

1.西兰花、菜花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟

2.西兰花、菜花入锅焯水后捞出沥干水

3.碗中加盐、生抽、橄榄油调制成料汁

4.双花放入容器中

5.淋上料汁

6.稍加搅拌即可享用

烹饪小贴士：

选购技巧1.看颜色：西兰花以颜色浓绿鲜亮者为佳，若有泛黄现象或开出黄色花朵者，则表示已过度成熟或储藏太久。但若上部略带紫色，是正常现象，也不会影响味道。2.掂重量：手感较沉重的西兰花为良品，但需要注意的是，要避免选择花球过硬，花梗特别宽厚结实的西兰花，这样的西兰花比较老。3.看花球、花蕾：花球表面无凹凸、整体有隆起感，花蕾紧密结实的西兰花品质较好。4.看叶片：若西兰花带叶，那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。5.观察花梗的切口：观察西兰花梗的切口是否湿润，如果过于干燥则表示采收已久，不够新鲜。

你爱吃西兰花吗？

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