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儿童吃的鸡蛋饼干怎么做:孩子喜欢吃的鸡蛋小饼干 又香又脆

儿童吃的鸡蛋饼干怎么做:孩子喜欢吃的鸡蛋小饼干 又香又脆6.出炉后放凉即可食用。5.预热烤箱至150度,将挤满蛋液的烤盘放入预热好的烤箱的中层,上下火150度,烤20分钟左右,烤至有香味,四周发黄即可。2、将打蛋盆放在盛有50度热水的盆中,用电动打蛋器高速打发,直至颜色变浅,有明显的纹路。将打蛋器调低一档,继续打发,直至用打蛋器提起,蛋液会直线滴落,但是不会马上就消失。3、在打发的蛋液中用筛子筛入低筋面粉,用刮刀用翻拌的手法,将其混合均匀。4、在烤盘上铺上烤纸,将拌好的面糊倒入裱花袋中,在底部剪一个小口,挤入铺了油纸的烤盘上。

鸡蛋小饼干香香脆脆,蛋香味浓郁,小孩子非常喜欢吃,其实这种小零食的做法非常简单,自己用烤箱在家也能做。

儿童吃的鸡蛋饼干怎么做:孩子喜欢吃的鸡蛋小饼干 又香又脆(1)

自己做的真材实料,没有防腐剂,干净卫生,小孩子吃了妈妈非常的放心,接下来我们就一起分享一下这款,小孩子喜欢吃,做法又非常简单的小零食。

所需食材

鸡蛋、白糖、低筋面粉

制作过程

1、将1个鸡蛋和2个鸡蛋的蛋黄,适量的白糖放进打蛋盆中,用打蛋器搅拌均匀。

2、将打蛋盆放在盛有50度热水的盆中,用电动打蛋器高速打发,直至颜色变浅,有明显的纹路。将打蛋器调低一档,继续打发,直至用打蛋器提起,蛋液会直线滴落,但是不会马上就消失。

3、在打发的蛋液中用筛子筛入低筋面粉,用刮刀用翻拌的手法,将其混合均匀。

儿童吃的鸡蛋饼干怎么做:孩子喜欢吃的鸡蛋小饼干 又香又脆(2)

4、在烤盘上铺上烤纸,将拌好的面糊倒入裱花袋中,在底部剪一个小口,挤入铺了油纸的烤盘上。

5.预热烤箱至150度,将挤满蛋液的烤盘放入预热好的烤箱的中层,上下火150度,烤20分钟左右,烤至有香味,四周发黄即可。

6.出炉后放凉即可食用。

小窍门
  1. 打发蛋液的时候,先高速打发,出现纹路后,再低速打发,这样打发出来的蛋液更加的细腻,能够避免出现气泡,做出来的饼干口感更好。
  2. 蛋液不要打发过度,只要提起打蛋器时蛋液滴答,但是不会马上消失即可。

儿童吃的鸡蛋饼干怎么做:孩子喜欢吃的鸡蛋小饼干 又香又脆(3)

3.打发时用刮刀用翻拌的手法来搅拌,这种手法能够避免产生气泡。

4.全蛋打发,糖的含量越高越容易打发,根据个人的口味以及打发全蛋的程度来放糖。

这样做出来的鸡蛋小饼干香香脆脆,蛋香味浓郁,做法也非常的简单,不需要加水也不用加油,只需要3种食材就能够轻松地搞定,美味又营养。

你还知道哪些自己在家用烤箱就能做的小零食,欢迎在评论区与我们分享!

若水物语:

大家好,我是若水小姐姐,每当小朋友吵着要买零食的时候,很多宝妈都束手无策,只能去外面买,但是学会了这种简单的小零食,宝妈们自己在家就能给宝贝们做出好吃又健康的零食,宝妈们赶紧行动起来吧!

亲爱的朋友们,如果你们也喜欢美食,想要做出好吃的美食与家人和朋友分享,那就一定要关注我哦,更多美食和做饭小技巧想要与你分享

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