中午吃什么菜养胃（多给家人吃这6道菜）

中午吃什么菜养胃（多给家人吃这6道菜）做法：1、菠菜豆芽都清洗干净。2、绿豆芽和菠菜都焯水，绿豆芽焯水可以去除豆腥味，菠菜焯水去除里边的草酸。3、热锅凉油，葱花炝锅，倒入菠菜和绿豆芽，大火翻炒，加盐调味炒熟出锅。食材：绿豆芽200克、菠菜200克、油、盐、葱做法：1、先把香菇、胡萝卜切片，荷兰豆斜刀切片备用。2、锅里烧水，然后把切好的香菇、荷兰豆、胡萝卜焯烫一下捞出。3、锅里放油，放入葱花炝锅，然后倒入焯好所有食材，加盐调味，再加一勺蚝油提味，翻炒至熟出锅即可。第二道：菠菜炒绿豆芽这个季节也非常适合吃菠菜，正是春季的应季蔬菜，新鲜又营养，和豆芽一起炒，清爽不油腻。

明日雨水节气，也是二十四节气中的第二个节气，气温回升，雨水增多，天气也会逐渐回暖，正值春天，北方气候干燥，所以在饮食上，我们要注意些，多吃一些清淡的食物，少油腻，给大家推荐6道家常菜，健脾养胃，还能增强抵抗力，最适合现在吃了。

第一道：香菇炒荷兰豆

这道菜是一道非常下饭的素炒菜，口感脆爽，营养又开胃。

食材：香菇200克、荷兰豆50克、胡萝卜50克、盐、油、蚝油

做法：1、先把香菇、胡萝卜切片，荷兰豆斜刀切片备用。2、锅里烧水，然后把切好的香菇、荷兰豆、胡萝卜焯烫一下捞出。3、锅里放油，放入葱花炝锅，然后倒入焯好所有食材，加盐调味，再加一勺蚝油提味，翻炒至熟出锅即可。

第二道：菠菜炒绿豆芽

这个季节也非常适合吃菠菜，正是春季的应季蔬菜，新鲜又营养，和豆芽一起炒，清爽不油腻。

食材：绿豆芽200克、菠菜200克、油、盐、葱

做法：1、菠菜豆芽都清洗干净。2、绿豆芽和菠菜都焯水，绿豆芽焯水可以去除豆腥味，菠菜焯水去除里边的草酸。3、热锅凉油，葱花炝锅，倒入菠菜和绿豆芽，大火翻炒，加盐调味炒熟出锅。

第三道：番茄口蘑

草菇营养价值非常高，可以促进人体的新陈代谢，还能提高免疫力，简单一炒味道就很鲜美。

食材：草菇150克、辣椒2个、西红柿1个、油适量、盐、蚝油、生抽

做法：1、草菇切块，西红柿切成小丁，辣椒切块备用。2、锅里放油，放入西红柿翻炒出汤汁，然后倒入草菇和辣椒继续翻炒，加1勺蚝油和生抽调味。3、最后加盐，翻炒均匀入味，出锅装盘。

第四道：蚝油蒜蓉茼蒿

茼蒿这个蔬菜虽然有一点味道，但是它的营养价值非常高，富含多种维生素，有养心安神的作用，还促消化，正适合春天吃。

食材：茼蒿一把、大蒜半头、生抽、油、蚝油、淀粉

做法：1、蚝油洗干净焯烫一下，不要时间太长，焯个几秒钟即可。2、大蒜要多切一些，切碎，然后取一个碗，倒入生抽、蚝油、淀粉和盐，调成一个汁备用。3、锅里倒入油，放入蒜末炒香，倒入调好的蚝油汁，小火煮开，然后把这个汤汁浇到茼蒿上，一道非常清淡开胃的蚝油蒜蓉茼蒿就做好了。

第五道：油豆腐酿肉

这道菜属于一道蒸菜，营养又好吃，也不油腻，尤其是老人和孩子吃非常好，豆腐可以补钙，做法也简单。

食材：油豆腐、猪肉馅、葱姜、油、盐、生抽、老抽、香油

做法：1、先把猪肉馅放入葱姜末、油、盐、生抽、老抽调成馅备用。2、油豆腐在中间掏一个洞，然后把调好的肉馅放进去，塞的多一些好吃。3、塞满肉馅的油豆腐放到盘子里，上锅蒸上20分钟左右。4、锅里倒入一点水，再倒入生抽和盐，少许淀粉煮开，做成芡汁，把煮好的芡汁浇到蒸好的豆腐上，油豆腐酿肉就做好了。

第六道：炒土豆面鱼

土豆新吃法，这道菜口感劲道，咸香适口，非常开胃下饭，多吃土豆还可以补充维C，提高抵抗力。

食材：土豆1个、猪肉50克、香菇、青红辣椒、西红柿1个、淀粉60克、油、盐、生抽、蚝油、葱

做法：1、土豆去皮切成片上锅蒸熟，然后捣成土豆泥，放入淀粉揉成面团，把揉好的面团搓成一个一个的小面鱼，煮熟捞出。2、锅里放入油，放肉末炒出香味，再倒入生抽和西红柿，继续炒。3、放入香菇、青红辣椒、土豆面鱼，继续翻炒，加盐调味，炒熟关火出锅即可。