10款网红爆款冰淇淋便宜好吃(揪住夏天的小尾巴)
10款网红爆款冰淇淋便宜好吃(揪住夏天的小尾巴)宋人杨万里对“冰酪”情有独钟,有诗《咏酥》云:“ 似腻还成爽,才凝又欲飘。玉来盘底碎,雪到口边销。 ”在莲子绿豆汤或薄荷百合汤中放入冰粒成为旧时很流行的饮品。同时中国很久以前就开始食用“冰酪“了。冰淇淋乃夏天必备神器,它口感细腻甜蜜,拥有俘获男女老少的必杀技能。小编一年中最爱的季节,就是可以大口嚼冰激凌的仲夏。根据文献记载,在公元前2000年中国就有食用冰制食品的记录。大约在唐朝末年,人们在生产火药时使用了大量硝石,偶然间发现硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到结冰,于是国人在夏季也可以制冰了。
台风“利奇马”刚走,阳光就迫不及待的C位出道了,雨后晴天绽放,微风吹过混杂着芳香,竟嗅到一丝凉爽。
最近魔都的暑气逐渐消退,秋天也悄悄的来了。而对于夏天来说,最必不可少的自然就是冰淇淋了,冰凉的口感能瞬间平息仲夏的闷热,空气中充满淡淡的奶香味。
提起夏天,是午后的公园,斑驳的树影,西瓜和拖鞋。还有冰淇淋里的多巴胺甜。
像《罗马假日》里的安妮公主那样,阳光丝丝缕缕倾洒,在地面上晾成星星点点,坐在台阶上,第一口冰淇淋甜滋滋滑过舌尖,属于夏季的悸动,给生活漆上缤纷色彩。
冰淇淋乃夏天必备神器,它口感细腻甜蜜,拥有俘获男女老少的必杀技能。小编一年中最爱的季节,就是可以大口嚼冰激凌的仲夏。
根据文献记载,在公元前2000年中国就有食用冰制食品的记录。
大约在唐朝末年,人们在生产火药时使用了大量硝石,偶然间发现硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到结冰,于是国人在夏季也可以制冰了。
在莲子绿豆汤或薄荷百合汤中放入冰粒成为旧时很流行的饮品。同时中国很久以前就开始食用“冰酪“了。
宋人杨万里对“冰酪”情有独钟,有诗《咏酥》云:“ 似腻还成爽,才凝又欲飘。玉来盘底碎,雪到口边销。 ”
所以今天小编给大家推荐一款来自各大测评榜和网红打卡榜的常客——“Prée”冰淇淋,热量低至78卡,关键是好吃不胖。
惊人的是在最近五年的冰淇淋测评中,Pree是为数不多连续上榜的一家。在某大V测评末尾的4000多个投票里,Pree俘获840票,每5个爱吃冰淇淋的人里就有一个pick它。
上海的新天地和芮欧百货都有pree专卖店,特地去新天地坐了坐!
Pree这么火,不仅因其精致的装修风格,更因pree用分子料理设备pacojet做到了冰淇淋现点现做,使每一位来店的顾客都能吃到新鲜美味的冰淇淋。
在这里,不需要一整套讲究的茶道,你只需像当地人一样端起杯子就能即刻享受。
Pree冰淇淋不仅颜值爆表,超级适合拍照,口感也是丝滑、醇香,让人吃上一口,就分分钟爱上!
最接近手工Gelato的罐装冰淇淋
不加水
好吃的冰淇淋,必须有顺滑的质地。没有好的质地,调味再出色也是浮云。
牛奶的品质和含量是冰淇淋品质的分水岭。
超市里常见的那些乳脂含量低,吃起来有一种廉价的假滑感,只能被划为雪糕。乳脂含量高一点的冰淇淋也分三六九等,翻翻配料表会发现,就算是小时候视若珍宝的梦龙、明治,基底原料也只是水和奶粉。
Pree直接把冰淇淋的用奶品质拔到了新高度:只用新西兰进口牛奶、法国总统奶油,其间不添加一滴水,顺滑度醇厚度自然甩普通冰淇淋一条大街。
在食品安全国家标准中,每100克食物含热量低于170KJ就可以称之为低卡,而Pree的低卡产品全部低于100KJ。
吃一盒冰淇淋相当于吃了一根香蕉,或者一杯脱脂酸奶,实至名归是真正低卡的冰淇淋。
除此之外,在搅打冰淇淋时混入的空气在30%左右,几乎接近手工Gelato的标准(普通市售软冰空气含量高达一半)。因此质地非常密实,小小一杯,拿在手上是沉甸甸的分量。
Pree在出料设备上也狠砸了一笔钱,使成品出料温度达到-8℃,是目前国内能达到的最低温度(普通厂家在-2℃左右)。
这样的低温可以保证冰淇淋的形态结构稳定,即使经过一路颠簸,你们吃到时口感也能像刚出厂时般柔顺。
刚收到小朋友就忍不住了
真正低卡的冰淇淋
用实验室水准制作甜品
在大家的印象里,通常好吃的冰淇淋一定会长胖,而低卡就是口味向卡路里妥协的结果。
如何把冰淇淋做的既好吃又不胖,研发室成员很是下了一番苦功夫,最终成功配出了美味的低卡配方,推出了Pree低卡产品线。
我们用赤藓糖醇完全替代了蔗糖,在没有破坏甜品口感的前提下,0蔗糖的Pree把热量减少了90%。
赤藓糖醇的热量是蔗糖的十分之一,宝宝吃也不会导致蛀牙哦!吃起来清甜爽口,丝毫不会有甜腻感。
在食品安全国家标准中,每100克食物含热量低于170KJ就可以称之为低卡,而Pree的低卡产品全部低于100KJ。
作为一个对食物有着极致追求的品牌,仅仅低卡低热量是完全不够的,Pree还赋予了低卡口味更高的营养价值。
在冰淇淋中加入优质蛋白乳清,每杯冰淇淋蛋白含量高达8%,高于国标一倍,是纯牛奶蛋白质含量的1.5倍。
实验室级别的研发水准,让所有的原料都焕发自然光彩,每一口都恰到好处,口感口味与Pree其他产品同样迷人,却达到了健康时代的数字化标准。
-低卡烤椰子-
高蛋白健身拍档
让小编非常惊喜的一款口味,好吃得让我不敢相信它是低卡食物。椰子的清甜和淡淡的奶香,口感非常舒服。
里面含有看得见的椰子片,吃得到的高蛋白,是健身一组的完美拍档。好吃不胖,甜食无罪,大汗淋漓之后用来补充蛋白质,简直完美。
包装也没有沿用传统的小黑杯,一身蓝粉配色融合经典条纹,让你清新一夏,light你的夏天!
-低卡咖啡拿铁-
可以吃的分层拿铁
咖啡爱好者不能错过的一款冰淇淋,优选阿拉比卡咖啡豆冷萃还原,经过细腻的料理手段,给你一杯可以吃的分层拿铁。
点击图片购买
pree米其林精品多口味冰淇淋
164元起/10杯装组合
添加膳食纤维,促进消化吸收,每杯卡路里居然低至78卡,真的是我吃过最低最低的冰淇淋了。
冲击冰淇淋新鲜度的边界
Pree实体店对新鲜食材的要求很高,所有冰淇淋都在点单后现做。罐装生产时依旧保持对新鲜度的追求。
当你在配料表上读到各种水果,不要怀疑,它们都是新鲜水果本尊。
他们挑原料的眼光很挑剔,水果要精确到最好的产区,比如为了榴莲跑遍新马泰,测遍所有芒果最后选定印度的阿方索品种……
Pree还引进了高压杀菌设备,在常温环境下利用高压破坏细菌细胞壁,既能为水果杀菌,又不会影响原本的风味。
于是,在工业冰淇淋中吃到gelato般的鲜活饱满,不再遥不可及。揭开冰淇淋盖闻一闻,自然清新的果味,化学合成的添加剂绝对模仿不来
调味配方,还是那么会玩!
Pree一直以“口味独家又任性”驰骋江湖。
罐装冰淇淋也一样,在这里你找不到传统无趣的单一口味,全是别处都吃不到的想象力:
-经典麦乳精-
童年回忆杀
Pree的怀旧风也走得很有质感,绝不是那种只卖情怀的骗纸!
第一口吃下去就是迎面而来的回忆杀:麦乳精味如此熟悉逼真,让人一度怀疑Pree是不是绑架了童年小卖部老板。
也不单单只是还原,柔润奶香推波助澜,再加上表面一层真材实料的混合麦乳精颗粒, 层次相当丰富,吃完一罐意犹未尽。
-玫瑰荔枝覆盆子-
实体店的明星产品
玫瑰荔枝是Pree实体店里人气最高的产品,灵感来自于法国的著名甜品Ispahan.
▲ Ispahan是一种玫瑰荔枝覆盆子马卡龙
原材料用到了来自法国的荔枝和树莓,云南高山红玫瑰,原本以为这三者的结合多少会有点媚俗,打开盖子却看到了这样恬淡安静的粉色
荔枝的清甜与玫瑰的香气互补,覆盆子则带来了明媚的酸甜,整体在柔美收敛又带着少女的娇俏,层次感一点也不比在店里吃到的弱。
-草莓开心果-
惊喜而高级的平衡
最惊喜的一对组合,也是我的最爱!
开心果酱来自意大利西西里岛,Etna火山西侧的Bronte小镇是全世界开心果最佳产地之一。当地人用火山岩土壤种植栽培,风味比普通开心果更加浓郁丰富。
冰淇淋表面还撒了一层酸酸甜甜的冻干草莓碎,把坚果的醇厚香气衬托得更加迷人。
-海盐黑巧克力-
咸、甜、苦、香的黄金配比
冰淇淋一定要是甜的吗?Pree再次打破传统,将咸与甜、苦与香巧妙融合,让口味层次更加丰富。
香水不止有前调,好酒也必有余味,这款精选了法芙娜黑巧克力和地中海海盐的复合口味冰淇淋,适合那些有故事的甜品控们。
吃起来的感觉,像是给你的舌尖一个悠长的吻,它不仅仅是甜的,细腻绵长,引人回味。
现在不必去pree专卖店吃人均66的冰淇淋,在家看看电视躺着就能吃到一杯16块的pree冰淇淋,比起30块多的爱西西里或哈根达斯,真是又经济又好吃又不会胖