血糖高是馒头好还是米饭好（血糖高要彻底告别馒头）

血糖高是馒头好还是米饭好（血糖高要彻底告别馒头）　　1、蜂蜜　　而糖尿病患者真正不能吃的食物，其实就是以下几类：　　馒头主要是用小麦面粉制作而成的，它的成分就是淀粉，而淀粉就是许多葡萄糖分子缩合而成的多糖，所以容易被人吸收和利用。馒头在被消化之后，血糖就会升高。而且，部分人为了提高馒头的口感，还会在加工过程中添加少量白糖，这更会造成血糖升高。　　但是，这并不代表糖尿病患者就需要彻底告别精制主食。要知道，碳水就是人体主要的能量来源，糖尿病患者如果长期不吃主食，反而会造成营养不良、疲惫乏力等问题出现，甚至是有低血糖的发病风险。所以，患者要做的从来都不是不吃主食，而是要学会合理搭配和制作。　　在临床看来，糖尿病患者在吃馒头时，可以选择粗细粮混合制作的馒头，比如全麦馒头、粗粮馒头、豆馒头等等。除此外，就算是吃精致馒头，也可以适当搭配粗粮食用，减少馒头的摄入量，如此既能够给机体提供能力，也能维持餐后血糖稳定。

　　对已经确诊为糖尿病的患者而言，应该都知道，糖尿病不单单是需要靠药物和注射胰岛素控制病情。

　　因为血糖波动受到了多方面因素的影响，这包括了进食、体重以及运动量等等。为了维持血糖稳定，患者不单单要用药治疗，还要从饮食、锻炼等两方面调整。

　　而作为中国居民最常吃的两大类主食“米饭和馒头”，对糖尿病患者来说却是一个雷区。特别是馒头这种食物，它的升糖指数最高，可以达到88.1左右，是典型的高升糖类食物。所以，很多患者都不敢进食馒头，害怕会造成餐后血糖指数飙升。

　　那么问题来了，糖尿病患者真的需要彻底告别馒头吗？

　　馒头主要是用小麦面粉制作而成的，它的成分就是淀粉，而淀粉就是许多葡萄糖分子缩合而成的多糖，所以容易被人吸收和利用。馒头在被消化之后，血糖就会升高。而且，部分人为了提高馒头的口感，还会在加工过程中添加少量白糖，这更会造成血糖升高。

　　但是，这并不代表糖尿病患者就需要彻底告别精制主食。要知道，碳水就是人体主要的能量来源，糖尿病患者如果长期不吃主食，反而会造成营养不良、疲惫乏力等问题出现，甚至是有低血糖的发病风险。所以，患者要做的从来都不是不吃主食，而是要学会合理搭配和制作。

　　在临床看来，糖尿病患者在吃馒头时，可以选择粗细粮混合制作的馒头，比如全麦馒头、粗粮馒头、豆馒头等等。除此外，就算是吃精致馒头，也可以适当搭配粗粮食用，减少馒头的摄入量，如此既能够给机体提供能力，也能维持餐后血糖稳定。

　　而糖尿病患者真正不能吃的食物，其实就是以下几类：

　　1、蜂蜜

　　随着近些年养生、保健的流行，蜂蜜也被推上了饮食养生的神坛，传闻称它能起到健脾养胃、美容养颜的神奇效果。

　　但事实上，蜂蜜中的主要成分就是糖，这包括了葡萄糖、果糖等，其余才是少量维生素、活性酶。而且，蜂蜜中的糖分都是单糖，它在进入身体后吸收的速度极快，容易导致血糖升高；

　　2、高脂食物

　　糖尿病患者虽然可以适当吃肉类补充蛋白质，但临床建议大家选择的肉类多是海鲜类、各种禽肉类。

　　之所以会如此，是因为红肉、肥肉中虽然含有蛋白质，但也有超标的脂肪，容易造成肥胖和血糖波动。除此外，油炸食物、烧烤一类，也不适合糖友食用；

　　3、各种饮料

　　饮料的口感的确非常不错，但是市面上购买到的饮料，其实都是经过加工之后的产物，它们含有一种名为“果葡糖浆”的物质，这种物质就是导致肥胖的元凶。

　　而且，饮料原本就是热量极高的存在，糖尿病患者无论是喝碳酸饮料、加工果汁，都会导致血糖波动，所以最适合糖友饮用的水，其实就是白开水；

　　4、酒精性饮品

　　除了饮料之外，也不建议患者喝酒。因为市面上购买到的合格酒水，都是通过粮食酿制而成的，它原本就是高热量的饮品，可能会造成血糖波动。

　　除此外，如果在服用降糖药物之后立刻饮酒，可能会影响药物发挥，继而降低药效。

　　最后要强调一点，糖尿病患者饮食的选择，直接关系到了血糖是否控制稳定。所以，患者在确诊该疾病之后，就不能肆意妄为，而是要严格按照医生建议控制饮食。

　　同时搭配合理的锻炼、消耗热量和脂肪、让体重恢复到正常水平，如此才能降低未来并发症出现的可能性。