砂锅炖排骨家常做法红烧（砂锅炖菜之砂锅炖排骨）

砂锅炖排骨家常做法红烧（砂锅炖菜之砂锅炖排骨）1、将煮肋骨洗净，翻入高压锅中，放入花椒，大料，香叶，桂皮，葱姜和醋压熟；2、山药和胡萝卜洗净，去皮后切块，葱切段，姜切片，木耳泡发待用；3、砂锅中放入煮熟的排骨和汤，放入葱姜和胡萝卜，再放入山药和木耳；4、加入适量的盐和味极鲜调味，淋少许油，大火烧开后小火炖煮10分钟，直至软烂后加胡椒粉即可。

食材准备

排骨适量，山药适量，胡萝卜少许，葱姜适量，味极鲜适量，香叶，大料，花椒，胡椒粉，盐适量。

方法步骤

1、将煮肋骨洗净，翻入高压锅中，放入花椒，大料，香叶，桂皮，葱姜和醋压熟；2、山药和胡萝卜洗净，去皮后切块，葱切段，姜切片，木耳泡发待用；3、砂锅中放入煮熟的排骨和汤，放入葱姜和胡萝卜，再放入山药和木耳；4、加入适量的盐和味极鲜调味，淋少许油，大火烧开后小火炖煮10分钟，直至软烂后加胡椒粉即可。