夏天没食欲试试这道菜鲜美又下饭（秋燥没胃口试试这道菜）

夏天没食欲试试这道菜鲜美又下饭（秋燥没胃口试试这道菜）准备的材料：豆皮1-2张，黑木耳适量，另外是胡萝卜半根、蒜瓣2个好了，一起看看这款家常版的【豆皮拌三丝】的具体做法吧，相信你看一分钟就可以学会，做给家人吃吧。但是吃得最多的还是素菜凉菜，而拌豆丝不但下饭而且非常的营养，加上含钙多，自然对孩子来说也是很好的营养补充了，毕竟进入秋季也是孩子长高的“黄金期”家长们不妨多给孩子补充钙。豆皮各地叫法不一，有的地方就叫百页、千张。是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”，即以百页为原料。豆皮可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。豆皮还是更年期的“保护神”，可以有效预防骨质疏松，是中老年人可以经常补充的营养品了。

导语：秋燥没胃口？试试这道菜，好做10分钟，营养下饭钙多多

说实话，在南方的我还是没有感觉入秋后的凉爽，反而更多了一份干燥，“秋老虎”果然如其名，胃口还是好不了，每天我真的只是想喝一碗稀饭。

但是家里有孩子和工作的大人，稀饭没有营养，肯定是需要营养搭配均衡才可以的，为此最近凉菜在我们家餐桌火了，几乎每天都有一道凉菜。

比如拌木耳、拌黄瓜、荤菜也可以凉拌的，卤了牛肉和洋葱香葱拌、还有儿子喜欢的卤猪耳也是一样切细丝拌着吃，可真开胃。

但是吃得最多的还是素菜凉菜，而拌豆丝不但下饭而且非常的营养，加上含钙多，自然对孩子来说也是很好的营养补充了，毕竟进入秋季也是孩子长高的“黄金期”家长们不妨多给孩子补充钙。

豆皮各地叫法不一，有的地方就叫百页、千张。是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”，即以百页为原料。

豆皮可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
豆皮还是更年期的“保护神”，可以有效预防骨质疏松，是中老年人可以经常补充的营养品了。

好了，一起看看这款家常版的【豆皮拌三丝】的具体做法吧，相信你看一分钟就可以学会，做给家人吃吧。

准备的材料：豆皮1-2张，黑木耳适量，另外是胡萝卜半根、蒜瓣2个

调味品：六月鲜12克轻盐牡蛎酱油2勺、味达美糯米香醋1勺，鸡粉和糖少许，盐少许

首先第一步我是将百叶浸泡片刻清洗干净，然后切成细丝，黑木耳要干的泡发也切细条，胡萝卜根据个人口味放多少都可以的，去皮切细丝。

第二步烧水，先把木耳放入煮开，然后再放入胡萝卜丝和豆皮丝，继续烧开捞出沥干。

第三步：放入大碗中，加入蒜蓉、六月鲜12克轻盐牡蛎酱油2勺、味达美糯米香醋1勺，鸡粉和糖少许，盐少许

第四步：烧一勺热油淋上去，拌好腌制15分钟左右再食用，味道会更佳的。

这道凉菜是我们一家老少都非常爱吃的，除了豆皮营养外，还有黑木耳和胡萝卜都是很好的。儿子在公司做数据用眼多，所以我每天都会给他吃胡萝卜，主要还是他不拒绝爱吃。

胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用。胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫能力。

黑木耳中含有大量的纤维素可以促进排便，治疗和预防便秘，同时含有的卵磷脂可以使脂肪溶解，帮助达到减肥的目的。黑木耳多糖可以提高人体的免疫功能，对软化血管、清除氧自由基、预防心脑血管的疾病都有益。

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。