黄金糕吃起来什么味道（风靡印尼的黄金糕在福清的正确打开方式）

黄金糕吃起来什么味道（风靡印尼的黄金糕在福清的正确打开方式）黄金糕的食用方法，首先切片，然后可以蒸也可以油煎哦~从口感上来说，香糯柔润，有Q劲且椰香十足，同事们都很喜欢。黄金糕本名叫蜂窝糕，发源于南洋，是南洋娘惹糕的一种，黄金糕是该糕流传至广东之后的别名。黄金糕之所以在百糕之中能称作黄金糕，是因为该糕的工艺和发酵以及烘烤要求非常高。切开看来，可看到细密的蜂窝孔，切片面如鱼翅丝状，糕底不焦，整块糕呈金黄色。

对于侨乡福清而言，黄金糕一定不陌生，甚至在超市里，也有它的身影。和千层糕一样，黄金糕也是来源于印尼，地位不亚于千层糕，是风靡印尼的十大糕点之一。

记得以前去广东游玩，早茶的时候总是少不了要点上一份黄金糕，不过现在好像越来越少了。回到福清之后，吃过不少糕点，却一直也还没找到好吃的黄金糕。

方妮带着黄金糕来的时候，小编着实惊喜了一番。

方妮算是印尼华侨，而黄金糕恰巧又是印尼某些地方的惹娘才会做，因此小编有着不少的期待。

黄金糕本名叫蜂窝糕，发源于南洋，是南洋娘惹糕的一种，黄金糕是该糕流传至广东之后的别名。

黄金糕之所以在百糕之中能称作黄金糕，是因为该糕的工艺和发酵以及烘烤要求非常高。

切开看来，可看到细密的蜂窝孔，切片面如鱼翅丝状，糕底不焦，整块糕呈金黄色。

从口感上来说，香糯柔润，有Q劲且椰香十足，同事们都很喜欢。

黄金糕的食用方法，首先切片，然后可以蒸也可以油煎哦~

方妮家的肉粽是实实在在的印尼“侨生棕”。

两片竹叶交叠挽成漏斗，舀一勺半熟的大米，用手指按出一个坑，再填上一勺混有红葱、蒜头和香菇的肉馅，盖上一勺米饭，最后将粽叶下折，将馅儿紧密包裹，用芭蕉树皮制成的细绳捆扎，不一会儿，一串独特可口、肉香四溢的“侨生粽”就已包好。

如果要说印尼口味的粽子和咱平时吃的有啥不一样，那就是方妮家包粽子的米是用虾皮、蒜头、葱头炒过之后的米，香味会更浓一些。

电话、地址请在福清美食家公众微信号内输入“方妮”获取。