海鲜日销售额（即食海鲜万亿级市场新机会）

海鲜日销售额（即食海鲜万亿级市场新机会）即食海鲜这一品类经过两年的发展，目前以蟹太太品牌为第一梯队的行业格局已经形成，“蟹太太鲜辣小海鲜不需后厨和明火加工的预包装类产品，无疑是当前环境下的亮点品类。尤其在二三线市场还属于空白阶段，投入资金少，售卖方式灵活、产品供应链标准都能保证其品牌快速复制，也完全符合全链条效率优化的餐饮零售化本质，即便是疫情之下，市场也还有大片商机等待挖掘。” 蟹太太鲜辣小海鲜，疫情期间开放加盟店合作模式，两个个月以来迅速吸纳了50多加盟店和总部达成合作，20余款产品通过线上线下，“商超店销 店铺APP外卖”的双优势渠道进行售卖，据了解大部分加盟店，试营业一天就达到了日销售超150盒的好成绩（平均客单价约30元），月均销售额达130000元左右，充分说明了消费者对方便即食的海产品旺盛的需求。 疫情期间能携手加盟商入驻全国各地的商超取得的销售成绩一方面充分证明了即食海鲜市场机会巨大，而另外一方面我们在品牌资质、

中国连锁经营协会发布报告数据显示：91.6%的样本大中小型餐饮企业在疫情期间发力商超渠道和外卖产品，超过四成的样本企业出售食材、半成品餐食及预包装食品。

值得注意的是，疫情期间即食海鲜类产品在商超和外卖渠道中取得了不俗的成绩。有业界人士分析：受疫情影响，庞大的年轻用户对消费即时性、便捷性需求升级，而这种即食锁鲜类预包装海鲜产品的运作模式，更方便打破市场线下和线上、上门和到店、O2O服务和零售的界限，即食类预包装产品将在未来三年成为市场主流。

蟹太太鲜辣小海鲜，疫情期间开放加盟店合作模式，两个个月以来迅速吸纳了50多加盟店和总部达成合作，20余款产品通过线上线下，“商超店销 店铺APP外卖”的双优势渠道进行售卖，据了解大部分加盟店，试营业一天就达到了日销售超150盒的好成绩（平均客单价约30元），月均销售额达130000元左右，充分说明了消费者对方便即食的海产品旺盛的需求。

疫情期间能携手加盟商入驻全国各地的商超取得的销售成绩一方面充分证明了即食海鲜市场机会巨大，而另外一方面我们在品牌资质、供应链等方面着实下了不少功夫，凭的是一直以来扎实产品口感和过硬资质所构成的双重“硬”标准。

即食海鲜这一品类经过两年的发展，目前以蟹太太品牌为第一梯队的行业格局已经形成，“蟹太太鲜辣小海鲜不需后厨和明火加工的预包装类产品，无疑是当前环境下的亮点品类。尤其在二三线市场还属于空白阶段，投入资金少，售卖方式灵活、产品供应链标准都能保证其品牌快速复制，也完全符合全链条效率优化的餐饮零售化本质，即便是疫情之下，市场也还有大片商机等待挖掘。”

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月入13万，

疫情之下即食海鲜销量火爆

蟹太太鲜辣小海鲜深入了解市场，目前共推出以鲜辣扇贝、鱿鱼须、北极虾、龙虾尾、花蛤，花螺为代表的等20余款市场接受程度最高的产品，平均客单价29元左右，均是上线即成爆款，销量惊人。

江苏的陈女士4月初签约成为蟹太太的加盟店，通过总部扶持选好店面，于4月下旬正式开业试运营，日销量150多盒，单日收入突破4500元，至今销量火爆。陈女士表示没想到疫情过后销售效果会这么好，产品采用的冷藏售卖的模式操作起来很灵活，根本不用担心保质期品控问题，因为采用了“氮气锁鲜”的技术，冷藏条件下可以保存10天，她庆幸自己捕捉到了当地即时海鲜产品市场的销售空白，并迅速抢占了当地市场先机。

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蟹太太鲜辣小海鲜的品牌实力

品牌溯源

蟹太太是西风阁旗下的知名品牌，由黄晓明代言，主打的是大闸蟹，鲜辣小海鲜加盟店等系列项目。苏州西风阁成立于2016年，注册资本5000万，现已跻身苏州电商行业综合实力前三，并在全国范围内30多个区域完成深度布局并全面展开经营工作，业务范围辐射北上广深等国际城市，及苏州、重庆、成都、武汉等一线城市。苏州西风阁以高品质大闸蟹品牌典范“蟹太太”作为主打产品突破市场，逐渐衍生并打开消费人群高度相关的生鲜领域。公司全面整合行业优质资源，综合布局上下游产业链，已形成科研合作、产品研发、生态养殖、多渠道销售、产品深加工、配送一体化的商业生态系统。

品牌在全国数十亿次曝光，千万级知名度，数十万人复购率

1、全球第一家全维度将“品牌化”标签与大闸蟹这一独特产品深度捆绑的品牌。

2、作为市场第一人，品牌诞生第一年即做到在全国数十亿次级的曝光度、千万级知名度、数十万人次的复购率，目前已抢占该品类品牌市场知名度全国第一，后来者需要追赶将付出十倍以上的广告和资金投入！

3、明星效应：超大明星流量池，带动门店销量，数千万的明星代言（黄晓明，已签约2018、2019、2020）微博粉丝5589万、日活跃数百万 ；胡可。马丽、王宝强、汤镇业、鬼脚七等知名明星打卡蟹太太，还有环球小姐冠军、国际超模为蟹太太站台打call，从公众人物和为粉丝负责的多个角度深度认可了蟹太太品牌。

4、2000万与分众传媒达成战略合作，迅速抢占了全国高端商务地区广告资源，沉淀出唯一性、品牌感、联想度、深入人心，今年将持续爆发全新品牌影响力；

5、登陆央视1、2、3、4、7套覆盖全国，星尚美食节目专属报道、三沙卫视（三沙新闻）、新闻综合等各大卫视全程跟踪报道“江海21号”转让会场新闻；

6、1000万投放新潮传媒，直接进入全国主要城市中高端社区；

7、覆盖全国机场候机厅、VIP休息室、高铁休息室等商务人群聚集区域，形成唯一性的品牌形象；

8、通过微博、抖音、微信各大视频平台进行话题发酵、线上活动、微电影、直播等手段收获130000 活跃粉丝沉淀；用户粘性高、复购率高、活跃度高、经济品质好；

品牌荣誉：苏州电商前三甲、2018年销售额3亿、京东生鲜战略合作伙伴

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“小店” “无人货柜”快速布局全国

疫情之下，“餐饮食品化，大店小店化”正成为整个食品和餐饮行业的变革趋势，随着大批黄金铺位的腾出，以蟹太太鲜辣小海鲜为代表的10-20㎡小店低成本开店模式显然成为今年市场的开店主流。蟹太太鲜辣小海鲜依旧采用公开透明的一家门店合作费用为79800元（包含5万元的产品 设备 装修 开业大礼包）的模式，并在成功签约后协助指导选址、人员培训、经营等事宜。

投资低，万元起投，多种合作加盟模式任选

单店加盟、渠道加盟、区域合伙人，无论你是餐饮小白或是投资大咖，总有一款适合你，公司专业设计团队统一的VIS设计，简约时尚、清新吸睛。轻装修重装饰，将产品和服务作为第一位，为加盟商节约前期投入成本。

10平方米，1人可开店，操作简单，独身一人，照常营业

多年从业经验的选址团队，亲自提供选址方案。10平方米档口即可开店，因地制宜、灵活选址。1人简单培训几天可开业，总部提供免费技术培训，新品研发支持、督导带店支持，统一货源全程配送支持，为加盟商解决后顾之忧。

堂食 外带 无人货柜 外卖模式，开一家小店，赚4份的钱

固定经营场所轻松锁定固定消费群体;排队效应抓牢流动客流;外卖配送营养丰富、健康美味，独创透明防水罐装，携带便捷，即开即食；适合各类人群，休闲与主餐同在，正餐、夜宵、下午茶，佐餐、零食，全面覆盖各年龄层、多种消费场景。

随着夏季来临海鲜类产品会进入到销售旺季，越来越多80后、90后成长成为市场消费主力军，在万亿级的海鲜消费领域，“即食海鲜”这类产品正在成为替代鸭货类产品的绝佳机会，而据了解目前二三四线城市依旧市场空白，还有巨大的增长空间。