香港本地人喜欢的餐厅：香港露天餐厅推介

香港本地人喜欢的餐厅：香港露天餐厅推介与其他烧烤乐园的自助模式有所不同，食客只需要在点餐纸下单，付款后服务员便会马上把食材送到餐桌，更可为你起炉，贴心周到。位于沙田大会堂的平台， Pop n' Grill 是一个坐拥城门河畔景色的烧烤餐厅及酒吧，提供自助烧烤美馔及美酒啤酒，同时亦可代客烧烤。Rajasthan Rifles 概念以探索20年代，驻扎于印度的英借和印借官员于饮食文化上的交流，融合了两国特色风味的美食佳肴。主理餐厅菜单的大厨为米芝莲一星 New Punjab Club 的行政总厨 Palash Mitra，精心炮制一系列以优质食材精心制作的窝心菜式。户外空间可俯瞰城市美景，冬天时可要盖着毛毯在室外暖炉下用餐。

远离市区的Cabana Breeze拥有舒适室内用餐区及宽敞露台座位。

宽敞的露台座位，选用原木色藤制椅子及梳化，还有高雅的大理石台及宽大的户外太阳伞，营造精致优雅的户外气息，适合带同宠物、或与家人朋友放松身心，享受阳光与凉风。

食物主打地中海菜式，提供新鲜海鲜、滋味烧烤、石窑炉烤焗薄饼等。

主菜推介有源自意大利托斯卡尼Toscana 烹调风格的普罗旺斯烤春鸡、意大利式烤乳猪、传统拿坡里式的薄饼。

Rajasthan Rifles：山顶打卡餐厅

Rajasthan Rifles 概念以探索20年代，驻扎于印度的英借和印借官员于饮食文化上的交流，融合了两国特色风味的美食佳肴。

主理餐厅菜单的大厨为米芝莲一星 New Punjab Club 的行政总厨 Palash Mitra，精心炮制一系列以优质食材精心制作的窝心菜式。

户外空间可俯瞰城市美景，冬天时可要盖着毛毯在室外暖炉下用餐。

Pop n' Grill：DIY BBQ 脆皮乳猪

位于沙田大会堂的平台， Pop n' Grill 是一个坐拥城门河畔景色的烧烤餐厅及酒吧，提供自助烧烤美馔及美酒啤酒，同时亦可代客烧烤。

与其他烧烤乐园的自助模式有所不同，食客只需要在点餐纸下单，付款后服务员便会马上把食材送到餐桌，更可为你起炉，贴心周到。

食物方面有超过60款的烧烤食材供选择，推介有自家秘方腌制的各式肉类，如川味鸡扒、烧汁金沙骨、土匪鸡翼、黑椒牛扒和韩式牛仔骨等；

另外亦有鲜味十足的海鲜，如肉质肥美的美国龙虾尾、生蚝、带子、纽西兰青口等；当然少不了港式烧烤必备的肉丸和肠类及各式新鲜蔬菜。

此外餐厅更特设乳猪专用的旋转烧烤架，食客只需要在炭炉上缓缓转动已串好的金牌乳猪 ($688 需三日前预订)，约30分钟就能轻易烧出色泽均匀、零失败的脆皮乳猪。

Ruam：泰式悠闲

Ruam 在泰文中是聚会的意思。

观其装潢，也以此为重点作装修。

走过一条狭长的楼梯，客人会来到一个像船舱甲板一样的户外空间。

餐厅以四人座木台占大多数，当中不少还可以居高临下，欣赏到熙来攘往的城市街景，感觉悠闲。

另一边厢则放有大圆桌，让更多人聚餐的客人使用。

加上木横梁上的灯饰，是个轻松和适合聊天的餐厅布局。

食物方面，不妨以佐酒小吃作开始。主菜推介Pad Thai Kung 及Gaeng Phed Ped Yang 泰式咖喱鸭。

Harbourside Grill：海景扒房

餐厅主餐区设有65个座位，落地玻璃窗设计，营造优雅写意的用餐氛围；宽敞用餐区放置舒适的酒红色皮革座椅，配合光滑镶木地板；

宽敞户外露台，设有80个座位，让你细看黄昏入夜后的璀灿夜景。

食物方面以烧烤为主，同时糅合新派法国烹调技艺，搜罗优质肉类，引入西班牙顶级烤炉Josper Grill，肉质鲜嫩同时保留食材的原味道。

扒类精选获美国农业部USDA 认证、美国Creekstone Farms 的肉眼扒和美国Snake River Farms 的西冷扒、阿根廷的西冷扒及日本鹿儿岛和牛西冷扒。

此外，还提供来自英国干式熟成的牛柳扒、T 骨牛扒和牛肋扒，牛魔王不可错过。

Louise：法式经典菜