芦笋的做法厨房（芦笋浓汤的做法）

芦笋的做法厨房（芦笋浓汤的做法）5. 锅内倒入鸡汤，放入芦笋和土豆小火煮至酥烂。4. 将芦笋的嫩尖用水焯熟。1. 芦笋洗净刮去硬皮。2. 将芦笋切成段备用。3. 土豆切块备用。

芦笋浓汤

温暖sunny 2015-01-30

芦笋是一种营养丰富的食材，有着”蔬菜之王“的美誉。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。用清甜的芦笋做一道蔬菜浓汤，低油、少盐，有利于身体健康。

食材明细

• 芦笋 350克
• 土豆 半个
• 清鸡汤 200毫升
• 淡奶油 50毫升
• 盐
• 胡椒粉

制作步骤

1. 芦笋洗净刮去硬皮。

2. 将芦笋切成段备用。

3. 土豆切块备用。

4. 将芦笋的嫩尖用水焯熟。

5. 锅内倒入鸡汤，放入芦笋和土豆小火煮至酥烂。

6. 将煮好的蔬菜和汤汁一同放入料理机打成泥。

7. 将芦笋泥倒回锅中，加入淡奶油小火烧开。

8. 加入适量的盐和胡椒粉调味。