糯米饭要怎样煮熟而又硬粒粒分明（糯米饭香甜还软糯）
糯米饭要怎样煮熟而又硬粒粒分明（糯米饭香甜还软糯）辅材：红枣适量、葡萄干适量、食用油少许、红糖20g。主材：糯米200g。2、做法简单二姐做这个美味的糯米甜饭其实很简单，只需要搅拌一下然后上锅蒸一蒸，这样就能做好这个美味了，大家先看下二姐这个做法大概就能明白如何做出来这个美味了。【所需的食材】
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二姐心得之美味的糯米甜饭二姐前几天去市场的谷物摊位买了一些糯米，上次给家里人做了一顿糯米饭吃，二姐做着炒菜搭配着糯米饭，家里人觉得还很好吃的，所以也夸着二姐做出来的这个味道很好吃。二姐今天看家里没有红糖了，所以就去超市买了一些红糖回家，等准备给家里人做晚饭的时候，二姐想到家里还有刚买的糯米，又打开冰箱一看还有一些买回来的红枣和葡萄干，所以二姐就想着要不然给家里人做一个热乎乎的甜品吧。就用二姐刚买回来的红糖，还有糯米、红枣等这些食材来做一道美味，二姐觉得这个味道做完之后香甜可口，也不会觉得太腻，那么家里人应该还比较喜欢。二姐在蒸糯米甜饭的时候，家里人回来就闻到了这个香味，等上桌之后就被吃光了，所以二姐也将这个做法推荐给大家。
1、香甜软糯
二姐做这个糯米甜饭，在里面加入的是蒸完之后能自带甜味的红枣和葡萄干，而且加上红糖之后这样的味道虽然是甜的，但是这个味道是香甜可口的味道，而不是特别甜的比较腻人的感觉。
2、做法简单
二姐做这个美味的糯米甜饭其实很简单，只需要搅拌一下然后上锅蒸一蒸，这样就能做好这个美味了，大家先看下二姐这个做法大概就能明白如何做出来这个美味了。
糯米甜饭的做法【所需的食材】
主材：糯米200g。
辅材：红枣适量、葡萄干适量、食用油少许、红糖20g。
【开始做糯米甜饭】
1、首先我们将红枣和葡萄干都清洗干净，然后将红枣里面的枣核去掉，接下来我们取适量的红枣和葡萄干放到碗底。
2、糯米浸泡的时间稍微久一些，在碗底部放好了红枣和葡萄干之后，我们在葡萄干和红枣的上面铺一层糯米。
3、在铺一层糯米上面之后，我们将一层红糖撒进去。
4、这样我们按照这个方法再做三四层的叠加，然后将剩下的红枣和葡萄干都放在上面，然后我们将温水冲进碗中，大概离碗边缘有一厘米的高度就可以了。
5、将装好水的碗放到蒸锅上面，接下来开水蒸至少三十分钟。
大家看下二姐做出来的糯米甜饭的效果，大家是否觉得做出来的味道是不是很好吃呢？
1、在这里我们需要注意下，要让食材都均匀一些而且能让红糖的味道渗透进糯米中，那么这一层一层的叠加就很重要了，相比于直接搅拌成糖水，这种方法更容易让食材上色。
2、蒸糯米甜饭有技巧
因为糯米本身蒸的时间就需要稍微长一些，再加上放在碗中蒸的原因，所以这个时间二姐建议大概至少三十分钟左右。
以上就是二姐写的关于做糯米甜饭的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！
