野水芹咸肉菜饭（野菜的新做法水芹饭）

野水芹咸肉菜饭（野菜的新做法水芹饭）先把饭如一般煮饭一样地煮上。也可以在煮饭的水里加一点つゆ。水芹用黄油炒了，加好调味。如果饭里不加调味的话，炒水芹时盐味略重一些。由于水芹不耐长时间的高温，所以水芹饭不是我们通常做菜饭的做法，而是拌饭(混ぜご飯)。今天有朋友问，水芹怎么吃。就想稍微介绍一下。水芹当然可以炒着吃、做饺子吃、做酱汤也不错。可是回家路上，那位女士介绍说茨城一带的农家这个时期经常吃水芹饭。回到家中便依样画葫芦了起来。

今天去朋友的竹林里挖笋。朋友早上有事，我们一行就下午去了。可是到了竹林，看到了许多挖过笋后的泥土痕迹。朋友说应该是上午附近的认识与不认识的人已经来挖过了。由此笋比较少，但是我们一行转了几下每人也掏到了三四棵。离开竹林回到车上，启动了汽车引擎刚打算返回，一位同来的朋友手里拿着一撮草问－这是什么？

水芹！

我和另外一位同来的女士异口同声地叫到。

于是我们又都停了车，採起了这个旱水芹。

今天有朋友问，水芹怎么吃。就想稍微介绍一下。水芹当然可以炒着吃、做饺子吃、做酱汤也不错。

可是回家路上，那位女士介绍说茨城一带的农家这个时期经常吃水芹饭。

回到家中便依样画葫芦了起来。

由于水芹不耐长时间的高温，所以水芹饭不是我们通常做菜饭的做法，而是拌饭(混ぜご飯)。

先把饭如一般煮饭一样地煮上。也可以在煮饭的水里加一点つゆ。水芹用黄油炒了，加好调味。如果饭里不加调味的话，炒水芹时盐味略重一些。

正好中午吃的炒鸡蛋剩了一些，就一起成了欢乐大家庭了。

饭煮熟了，就把炒过的水芹盖在上面，进行搅拌。

春天，吃各种各样的菜饭、野菜饭排毒解乏，很是不错。

只是，不建议用黄油炒芹菜。有些喧宾夺主了。要用黄油也只能放四分之一或三分之一，那样可以衬托出芹菜的香味。

家里两吨是不吃水芹、叶芹、旱芹，三叶芹...

所有的芹以及所有做法的带芹的菜肴的。所以就把剩下的冷冻了起来，慢慢享用。